Pan sin horno hecho en sartén ¡Solo 2 ingredientes!
Yield: 6
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Pan sin horno hecho en sartén ¡Solo 2 ingredientes!
By Svitlana Popivnyak diciembre 12, 2018
Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Hoy os traigo una receta a precio de oro. Os voy a enseñar cómo preparar en casa pan solo con 2 ingredientes. Lo voy hacer sin horno, en la sartén y en tan solo 40 minutos.
Ingredients
harina preparada - 260 g ó 2 tzs.
yogur natural - 250 g ó 2 unid.
Instructions
En un recipiente ponemos el yogur.
Lo calentamos un poco en microondas.
Solo tiene que quedar templado, de unos 38ºC. Si no tienes microondas calienta el yogur en un cazo.
Tamizamos la harina.
Si no tienes tamiz pásala por un colador.
Removemos muy bien.
Terminamos de hacer la bola con la mano.
Es una masa bastante pegajosa pero eso no nos tiene que preocupar porque NO la vamos amasar.
Espolvoreamos la mesa con harina.
Ponemos la masa sobre la mesa.
Dividimos la masa en 6 trozos.
Hacemos las bolitas. Nos ayudamos con un poco de harina.
Y ahora aplastamos las bolitas, que queden de 1 cm de grosor.
Las dejamos en reposo unos 10 - 15 minutos.
A fuego bajo ponemos a calentar la sartén durante unos 6 - 8 minutos.
Untamos la sartén con pequeña cantidad de aceite.
Ponemos los panecillos en la sartén.
Los tapamos con la tapa y los cocemos 10 minutos. Recuerda que el fuego tiene que estar bajo.
Damos la vuelta los panecillos.
Los tapamos y los cocemos otros 10 minutos.
Quitamos la tapa y dejamos que los panecillos se sequen, 1 minutos por cada lado.
Sacamos los panecillos de la sartén.
He tardado en cocer los panecillos 21 - 22 minutos.
Antes de comerlos déjalos en reposo 15 minutos, para que terminen de cocerse.
Para que te sea fácil de hacer los panecillos te he preparado este vídeo:
Apuntes sobre la receta de pan sin horno hecho en sartén ¡Solo 2 ingredientes!
Harina preparada o harina leudante es una harina que ya lleva incorporado el polvo de hornear o levadura química tipo Royal. Y así es como se vende en los supermercados. Esta harina también lleva ya la sal así que no hace falta que la añadas. También la puedes encontrar como preparado para elaborar bizcochos o preparado para repostería.
Puedes usar el yogur que más te guste pero tiene que ser yogur natural, sin sabor añadido y sin azúcar. Yo usé el yogur griego porque es muy cremosos y gustoso. Y es el que recomiendo usar.
Para conservar los panecillos guárdalos en una bolsa. También los puedes congelar e ir sacándolos a la medida que las vayas necesitando. Si los vas a congelar te recomiendo que los congeles ya abiertos, cortados en dos. De esa forma te será más cómodo y más rápido usarlos.
Pan sin horno hecho en sartén
Los panes quedan blandito por dentro, crujiente por fuera y con un sabor lácteo bastante pronunciado debido a que hacen con yogur. Están maravillosos.
Para hacer todo tipo de bocadillos, sándwiches y hamburguesas este pan, amigos, es perfecto. Ya verás qué partido le vas a sacar a esta maravillosa receta. Te va sacar del apuro en muchas ocasiones.
Y, por supuesto, su gran ventaja reside en que se hace muy fácil, muy rápido y con solo dos ingredientes. ¡Más económico imposible! Cuéntame por favor en los comentarios qué tal te pareció la receta. Si te ha gustado. Y compártela en las redes sociales con tus amigos amigos. No olvides suscribirte a mi canal de YouTube, si aún no lo has hecho, porque es totalmente gratis. También te recomiendo que eches el ojo a esta otra maravillosa receta de pan sin horno hecho en sartén que tengo.
Fuente
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