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Pan sin levadura de panadería



Dios míooooooooo!!!! Pero mira que horas son y yo sin pan!!!! A mi marido no le apetece ir a comprar, y yo estoy en pijama... San Google de mi alma , ayúdame a encontrar un remedio, que el aceite con perejil de la sepia está demasiado bueno para no mojar pan!!! Y voilà!

Ingredientes:
280g de harina

1/2 sobre de levadura

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita colmada de sal

65g de mantequilla

150g de leche

Preparación:
Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes secos y los tamizamos. Ya sabéis, 10 segundos a velocidad 5-6 es suficiente.
Añadimos la mantequilla y mezclamos a velocidad 4 unos 20 segundos.
Echamos la leche y programamos 25 segundos a velocidad 5. Y por último, 30 segundos en espiga.

Sacamos la masa del vaso y hacemos una bola. La partimos en cuatro. Hacemos un rulo y lo cortamos en trozos de unos 5cm. y a partir de ahí hacemos los bollitos de pan.

Con el horno precalentado a 180º, los metemos durante 20 minutos.

Notas:
No recuerdo de donde saqué la receta, así que al autor o la autora, le pido que me perdone por no poder nombrarlo y enlazarlo.
Lo que veis por encima, es queso, que a última hora se me ocurrió echarle.

Fuente: este post proviene de La Flor del Melocotón, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: recetas de primeros

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