Panecillos de espinacas integrales

INGREDIENTES Masa madre: 50 gr de agua 15 gr de levadura fresca 90 gr de harina de fuerza Resto: 100 gr de de agua 80 gr de azúcar 2 huevos 50 gr de manteca de cerdo t/ambiente 150 gr de masa madre 400 gr de harina de fuerza 2 cucharadas de aceite de oliva suave Azúcar glas PREPARACIÓN Masa madre: Poner todos los ingredientes en el vaso 1 1/2 minutos, velocidad Espiga. Sacar hacer una bola, poner ...

Hoy, 16 de Octubre, es El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) y fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día, a la historia y al futuro del pan. Y ésta es mi aportación INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 gr. de agua templada 15 gr. de levadura fresca 120 gr. de harina de trigo Resto: 200 gr. de bebida de soja 20 gr. de aceite de oliva 5 gr. de miel 10 g ...

Se me ocurrió hacer de una misma masa, tres versiones; unos panecillos en molde de cupcakes, un pan plano y un pan normal. El resultado me ha sorprendido gratamente porque tengo varias formas de tener pan. INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 gr. de bebida de avena 15 gr. de levadura fresca Resto: 200 gr. de bebida vegetal de avena 20 gr. de aceite de oliva 10 gr. de sal 400 gr. de harina integral ...

INGREDIENTES Masa madre: 130 gr. de harina de fuerza 10 gr. de levadura fresca 70 gr. de leche a temperatura ambiente 1 cucharadita de azúcar Masa roscón: (Todos a temperatura ambiente) La piel de medio limón (sin blanco) La piel de media naranja (sin blanco). Se puede reducir la cantidad si gusta menos aromático 140 gr. de azúcar o también, 90 gr. de azúcar + 55 gr. de azúcar invertido 450 gr. d ...

=_= ESPINACAS A LA CREMA =_= INGREDIENTES =_=_=_=_=_= 500 gr. de espinacas congeladas 2 dientes de ajos 50 gr. de aceite 50 gr. de harina 1 cucharadita de sal 30 gr. de mantequilla 500 gr de leche por cada cazuelita un huevo pizca de nuez moscada pizca de pimienta molida queso rallado un trozo de jamón serrano PREPARACIÓN =_=_=_=_=_= ( En mi caso ...

INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 gr. de agua templada 5 gr. de levadura fresca 120 gr. de harina (80 gr.de avena + 40 de trigo) Resto: 200 gr. de bebida de Kamut 30 gr. de aceite de oliva 10 gr. de sal 400 gr. de harina integral 70 gr. de salvado de avena Semillas: 20 gr. de pipas de girasol crudas 20 gr. de semillas de lino crudas 15 gr. de pipas de calabaza crudas 20 gr. de sésamo negro crudo ...

Un dulce muy típico en mi tierra, Valencia, en los días de Semana Santa y Pascua. INGREDIENTES (para 2 unidades) Masa madre exprés: 40 gr de leche t/ambiente 8 gr de levadura fresca de panadero t/ambiente 65 gr de harina de fuerza Resto: 70 gr de azúcar Peladura de limón (sin blanco) 2 huevo M t/ambiente 40 gr de aceite de oliva 20 gr de levadura fresca de panadero t/ambiente 230 gr de harina de ...

Vamos con el nuevo atraco a una cocina para el HomenajeBlog y en este caso es a la de Mavi Blasco de su blog Mandarinas y miel Me suelo repetir cada mes pero, es que es la verdad ¡cuánto me cuesta elegir!. Madre mía la de cosas ricas que tiene, ya sean dulces o saladas. Espero, Mavi, que aunque con unos pequeños cambios, te guste INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 gr. de agua templada 10 gr. de ...

Esta receta es de mi amiga querida, Lolín, que guisa como los ángeles. Hoy, la comparto con vosotros porque la tenéis que probar, sí o sí. INGREDIENTES 10/12 placas de lasaña 3 zanahorias 1 cebolla grandecita 60 ml de aceite de oliva 500 gr. de espinacas frescas 200 gr. de gambas peladas 1 birck de nata para cocinar (Le puse nata vegetal) Queso rallado Maasdam para espolvorear Sal Pimienta Besam ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) • 25 gr. De aceite de oliva. • 15 gr. De ajo. • 225 gr. De espinacas a la crema. • 25 gr. De harina. • 250 gr. De leche. • 15 gr. De mantequilla. • Nuez moscada. • Pimienta. • 2 Huevos. • Queso rallado. PREPARACIÓN 1. ...