Panecillos de jamón y queso

Ingredientes: (7 panecillos)

300 ml de agua tibia

30 g de levadura fresca

500 g de harina

1 cucharadita de azúcar

3/4 de cucharadita de sal

3 cucharadas de aceite

1 huevo

14 láminas cuadradas pequeñas de queso

14 rebanadas pequeñas de jamónPreparación

Diluye la levadura en el agua tibia y déjala reposando durante 5 minutos.

En un bol mezcla la harina con la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Incorpora la levadura diluida y amasa durante 7 minutos, para formar una masa elástica y homogénea.

Engrasa un bol con aceite y pon la masa en éste. Cúbrela con un paño húmedo y déjala reposando en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su volumen.

Precalienta el horno a 190ºC.

Divide la masa en 7 bollos y con un cuchillo córtalos en el centro pero sin llegar a dividirlos. Rellena cada bollo con dos trozos de jamón y dos trozos de queso. Presiona los bordes para que no se abran completamente en el momento de la cocción.

Pon los panes en una bandeja para hornear enharinada y píntalos con huevo batido. Hornéalos durante 20 minutos, ¡y disfruta!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES

INGREDIENTES: 150 G. LECHE 1 YOGUR GRIEGO NATURAL SIN AZUCAR 50 G. AZUCAR 25 G. LEVADURA FRESCA 500 G. HARINA TRIGO (NORMAL) 2 HUEVOS 1 PELLIZCO DE SAL PREPARACION: Pon en el vaso la leche, yogur, el azucar, levadura y mezcla 2 min/37º/vel.2. Añade la harina, los huevos, sal y 3min./amasar. Deja reposar la masa en el vaso durante 1 hora aprox. A continuacion baja la masa hacia el fondo del vaso ...

recetas postres dulces

Roscos de Semana Santa 500 gr. de harina 100 gr. de azucar 230 gr. de leche tibia 30 gr. de levadura fresca 55 gr. de aceite frito y frio 2 huevos Con los mismos ingredientes pero añadiendo levadura quimica en vez de levadura fresca, salen tambien muy buenos pero menos esponjosos. Para rebozarlos: azucar, canela y agua Desleir la levadura con la leche tibia.Batir bien los huevos con el azucar hast ...

cocina rusa pescados y mariscos

Tiempo aproximado: 4 h 6 raciones INGREDIENTES 250 g de leche 2 huevos 1 sobre de levadura prensada seca (7g) / 25 g fresca 500 g de harina de fuerza 10 g de azúcar 10 g de sal 50 g de mantequilla 100 g de puerro 1/2 pastilla de concentrado de pollo 1 diente de ajo 1 cucharada de perejil picado 200 g de arroz 50 ml de vino 250 g de champiñones 2 dientes de ajo 1 cucharada de té de eneldo 1 cuch ...

recetas postres bolleria

Torta de manteca 500 gr. de harina 300 gr. de agua tibia 30 gr. de levadura fresca 1/2 c.c de sal 125gr. de manteca de cerdo Cobertura: agua y azucar Mezclar la levadura con el agua tibia, y mezclar esto con los demas ingredientes. Amasar un ratito hasta obtener una pasta lisa, tapar y dejar reposar una media hora. Dividir la masa en dos partes, estirarla con el rodillo, debe de tener al menos 1 ...

COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGETARIANA

ROLLS DE JAMON Y QUESO INGREDIENTES:Masa 230 g de leche 25 g de levadura prensada fresca 30 g de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 30 g de azúcar 220 g de harina de fuerza 200 g de harina de trigo 1 cucharadita de sal Formado y horneado 150 - 200 g de jamón curado en lonchas finas 150 - 200 g de queso en lonchas finas 5 cucharaditas de mantequilla 1 huevo batido PREPARACION:Masa 1.- Pon en el ...

DULCE Pan SALADO ...

INGREDIENTES: - 250 ml de leche (sin lactosa) - 50 ml de aceite de oliva (AOVE) - 70 g de azúcar - 20 g de levadura fresca de panadería o 7 g de levadura seca de panadería (no sirve levadura química tipo Royal) - 1 huevo - 550 g de harina de fuerza - 1 cucharadita de sal - Leche para pincelar ELABORACIÓN: Para hacer estos panecillos tan suaves y esponjosos podemos utilizar la Thermomix para amasar ...

Panes Vegetarianas

INGREDIENTES 250 gr de agua 20 gr de aceite de oliva 15 gr de levadura fresca 500 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix, el aceite, el agua y la levadura 1 minuto, 37º, velocidad 6. Incorporar la harina y la sal 15 segundos, velocidad 6. Programar 2 minutos, velocidad Espiga. Sacar, hacer una bola y colocar en un bol aceitado, cubrir con un paño y d ...

cook

Ingredientes 550 g de harina 2 sobres de levadura de panadero deshidratada 70 g de leche 50 g de azúcar 10 g de sal 5 huevos 300 g de mantequilla Pasos a seguir para preparar el Brioche Prepara la masa madre: diluye la levadura en la mitad de la leche tibia y una cucharada de harina y deja que doble el volumen. Introduce en la máquina amasadora o en un robot el resto de la leche, el resto ...

cocina catalana masas

Otra receta de buñuelos de los que solemos hacer en cuaresma en casa son los buñuelos de el Empordà.Esta receta es del forner de alella que me encanta! para la masa madre 75 grs. harina 50 c.c. de leche tibia 30 grs. levadura de panadero. * PARA EL AMASADO 350 grs. harina 10 grs. de sal 40 grs. mantequilla fundida fria 50 c.c. anis dulce 50 grs. de azúcar Un huevo 100 c.c. agua La ralladura de un ...

aperitivos y entrantes Thermomix

Tiempo aproximado: 15 tartaletas INGREDIENTES Para la masa 100 g de harina 50 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de café de sal 1 cucharadita de café de azúcar 1 cucharadita de café de levadura químicaPara el relleno y decoración 10 g de puerro 10 g de calabacín 1 diente de ajo 150 g de salmón ahumado 3 ramas de perejil 1 huevo 60 ml de leche 1/2 cucharada de café de pimienta 1 rama de ene ...