Panecillos de jamón y queso

INGREDIENTES: 150 G. LECHE 1 YOGUR GRIEGO NATURAL SIN AZUCAR 50 G. AZUCAR 25 G. LEVADURA FRESCA 500 G. HARINA TRIGO (NORMAL) 2 HUEVOS 1 PELLIZCO DE SAL PREPARACION: Pon en el vaso la leche, yogur, el azucar, levadura y mezcla 2 min/37º/vel.2. Añade la harina, los huevos, sal y 3min./amasar. Deja reposar la masa en el vaso durante 1 hora aprox. A continuacion baja la masa hacia el fondo del vaso ...

Tiempo aproximado: 4 h 6 raciones INGREDIENTES 250 g de leche 2 huevos 1 sobre de levadura prensada seca (7g) / 25 g fresca 500 g de harina de fuerza 10 g de azúcar 10 g de sal 50 g de mantequilla 100 g de puerro 1/2 pastilla de concentrado de pollo 1 diente de ajo 1 cucharada de perejil picado 200 g de arroz 50 ml de vino 250 g de champiñones 2 dientes de ajo 1 cucharada de té de eneldo 1 cuch ...

ROLLS DE JAMON Y QUESO INGREDIENTES:Masa 230 g de leche 25 g de levadura prensada fresca 30 g de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 30 g de azúcar 220 g de harina de fuerza 200 g de harina de trigo 1 cucharadita de sal Formado y horneado 150 - 200 g de jamón curado en lonchas finas 150 - 200 g de queso en lonchas finas 5 cucharaditas de mantequilla 1 huevo batido PREPARACION:Masa 1.- Pon en el ...

INGREDIENTES: - 250 ml de leche (sin lactosa) - 50 ml de aceite de oliva (AOVE) - 70 g de azúcar - 20 g de levadura fresca de panadería o 7 g de levadura seca de panadería (no sirve levadura química tipo Royal) - 1 huevo - 550 g de harina de fuerza - 1 cucharadita de sal - Leche para pincelar ELABORACIÓN: Para hacer estos panecillos tan suaves y esponjosos podemos utilizar la Thermomix para amasar ...

Ingredientes 550 g de harina 2 sobres de levadura de panadero deshidratada 70 g de leche 50 g de azúcar 10 g de sal 5 huevos 300 g de mantequilla Pasos a seguir para preparar el Brioche Prepara la masa madre: diluye la levadura en la mitad de la leche tibia y una cucharada de harina y deja que doble el volumen. Introduce en la máquina amasadora o en un robot el resto de la leche, el resto ...

Tiempo aproximado: 15 tartaletas INGREDIENTES Para la masa 100 g de harina 50 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de café de sal 1 cucharadita de café de azúcar 1 cucharadita de café de levadura químicaPara el relleno y decoración 10 g de puerro 10 g de calabacín 1 diente de ajo 150 g de salmón ahumado 3 ramas de perejil 1 huevo 60 ml de leche 1/2 cucharada de café de pimienta 1 rama de ene ...

Ingredientes (9 unidades): 35 g de mantequilla 120 g leche entera 120 g agua 400 g harina de trigo floja* 9 g sal 5 g levadura seca panadera 2 g canela en polvo (más, si te gusta mucho la canela) 15 g azúcar normal 70 g de pasas remojadas y escurridas 100 g de nueces troceadas (150g con cascara) * Nosotros usamos la Gallo normal ** Puedes pesar pequeñas cantidades con esta báscula de precisión Ela ...

Celebramos el cumpleaños de mi amiga Lis y es una fan del te matcha, así que le hice el pan y la tarta con ese ingrediente. Ingredientes: 270 gramos de agua 20 gramos de aceite de oliva y un poco mas para engrasar la bolsa 1 pastilla de levadura fresca 500 gramos de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal 50 gramos de las semillas que elijas, yo puse sésamo y chia 1 cucharad ...

Vídeo receta de la corona de jamón, queso y aceitunas: Corona de jamón, queso y aceitunas Dificultad: media            Raciones: 6-10     Tiempo: 50 minutos más fermentación Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina de fuerza o harina 000 250 gr de leche entera 14 gr de levadura prensada 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano u otra especie que os guste Para el relleno: 150-200 gr de jamón co ...

Tiempo aproximado: 1h 30 min 4 raciones INGREDIENTES 600 harina de fuerza 2 sobres de levadura seca de panadería 24 tomates cherry 12 champiñones 4 rodajas de jamón serrano 2 bolas de mozzarella 200 g de queso provolone o similar 1/2 cucharadita de café de pimienta 1 diente de ajo 50 g de rúcula aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Preparar la masa según indica la receta (ver receta). Prec ...