Rolls de jamón y queso

Ingredientes Masa pan 250gr leche 50gr mantequilla 1 pq levadura de pan 500gr harina trigo 1 cucharadita sal. Relleno Mantequilla fundida 10 lonchas jamón serrano 150gr jamón york 8 lonchas de queso Hacemos la masa. Leche, mantequilla, 1 min 37ºV2 Añade la levadura 10sg V2 Agrega harina y sal 20 sg V6 Amasa 3 min. vaso cerrado y veloc. espiga. Hacemos el pan. Estira en la mesa la masa muy fina for ...

Tiempo aproximado: 24 h 16 bollinos INGREDIENTES Para la masa 200 g de harina de fuerza 200 g de harina normal 150 g de masa madre 100% hidratación activada 60 de mantequilla 200 g de leche 10 g de sal (puede utilizarse mantequilla salada aquí y en el relleno y no usar sal) 60 g de azúcarPara el relleno 115 g de mantequilla 115 g de azúcar 1 y 1/2 cucharada de té de canela ELABORACIÓN Comenzam ...

INGREDIENTES: 80 g. nueces 240 g. leche 80 g agua 20 g. levadura fresca desmenuzada 150 g. mantequilla sin sal en trozos y un poco mas para untar el molde 50 g. azucar 450 g. harina de trigo 1 cucharadita de sal 250 g. azucar moreno 2 cucharaditas de canela en polvo PREPARACION: Coloca en el vaso las nueces y pica 3seg/vel.4. Reserva en un bol. Sin lavar vaso añade la leche, 80 g. agua, levadu ...

Ingredientes: 200 g mantequilla 150 g harina normal 5 g levadura química tipo Royal 5 huevos medianos 160 g azúcar 1 pizca de sal Ralladura de un limón Engrasar el molde de madeleines untando con mantequilla y espolveando bien con harina. Retirar el exceso de harina. Reservar. Precalentar el horno a 180º C. Preparar la mantequilla avellanada: fundir la mantequilla a fuego medio-bajo, cuando tome u ...

INGREDIENTES: Masa 400 g de harina de fuerza 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada 1 cucharadita de azúcar 90 g de agua 100 g de leche 20 g de aceite de oliva 1 cucharadita de salRelleno: 2 huevos duros 150 g de cebolla en cuartos 100 g de pimiento rojo en trozos 100 g de pimiento verde en trozos 100 g de tomate triturado en conserva 30 g de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de ...

Ingredientes 350 g de agua 20 g de levadura prensada fresca 40 g de cacao puro en polvo 60 g de azúcar 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear) 1 cucharadita de sal 90 g de pepitas de chocolate negro 90 g de nuecesPara el horno (cocción) 200 g de agua Preparación Ponga en el vaso el agua, la levadura, el cacao puro y el azúcar y programe 3 min/37°C/vel 3. Añada la harina y la ...

INGREDIENTES: 250 gr de leche 50 gr de mantequilla 30 gr de miel 1 cucharadita de café de sal 10 gr de levadura fresca o 5 de la seca 450 gr de harina de fuerza Una tarrina de queso Philadelphia 7-8 lonchas grandes de jamón serrano 8 lonchas de queso gouda Leche para pincelar Sésamo ELABORACIÓN THERMOMIX: En el vaso, echamos la leche, la mantequilla, la miel y la levadura, 2 min., 37°, vel 2. Echa ...

INGREDIENTES: 200 g de harina integral 110 g de aceite de oliva 60 g de agua muy fría 1 ¼ cucharaditas de sal 1 diente de ajo 450 g de hojas de espinaca frescas 1 pellizco de pimienta negra molida 200 g de nata 2 huevos 1 cucharadita de nuez moscada molida 70 g de jamón serrano en dados PREPARACION: Pon en el vaso la harina integral, 80 g de aceite de oliva, el agua y ¼ de cucharadita de sal y ...

1 sobre de 125 g de púré de papas instantáneo, 200 ml de leche, 200 ml de agua, 50 g de manteca, 8 lonchas de jamón cocido, 200 g de paté, 350 g de salsa de tomate casera, queso rallado para gratinar, sal pimienta. En una cacerolita poner a hervir agua con manteca, quitar del fuego y agregar la leche fria, y luego el contenido del sobre de puré, mezclar, condimentar y reservar Mientras tanto, exte ...

Pan dulce,  cinnamon rolls, golfeados, tienen en común una masa muy versátil cuyos resultados siempre son dulces y exquisitos. Veamos cómo hacer masa para pan dulce, cinnamon rolls y golfeados. Ingredientes para la masa de pan dulce: 800 g de harina 200 g de azúcar 2 huevos 150 cc de leche 15 g de levadura en polvo 1cda de azúcar para activar la levadura 200 g de mantequilla Activemos la levadura: ...