Ingredientes para 8 comensales
Harina 1 taza harina de repostería 1 taza bicarbonato 1/2 de cucharada polvo de hornear 2 cucharadas sal al gusto huevos 4 unidades leche 1 vaso aceite vegetal 3/4 de vaso azúcar 1 taza vainilla 1 cucharada coco 3 cucharadasPrecaliente el horno a 175 ° C. Engrase y enharine el molde de su preferencia. En un recipiente echa harina, polvo para hornear, sal, bicarbonato y coco. Mientras, licue perfectamente leche, azúcar, huevos y vainilla. Agregue esta mezcla a los ingredientes secos y mezcle perfectamente bien. Vacíe en el molde ya engrasado y enharinado y hornee por 30 minutos a 175°C o hasta que al introducir un cuchillo éste salga totalmente limpio.
Fuente: Receta enviada por Lorena Drouaillet