Papas a la parrilla ( botanas)

El humo de las brasas le confiere a la carne que asamos en la parrilla un sabor delicioso,lo mismo ocurre con los vegetales que asamos en ella. En ocasiones no tenemos ganas de comer tanta carne o tenemos algún invitado en casa que no come carne,eso no debe ser impedimento para que no podamos disfrutar de una deliciosa parrillada. Las papas,boniatos,morrones,hongos enteros frescos,berenjenas y c ...

El bonito es un producto típico del verano, producto de temporada que nunca falta por estas fechas, miles de recetas y formas para aprovechar su sabor, una de ellas a la parrilla, ideal para noches de verano al aire libre donde este manjar deja un olor inconfundible. Receta nada complicada, fácil y sobre todo sabrosa. Resumen de la receta en vídeo INGREDIENTES Bonito en rodajas Aceite de oliva ...

Hoy os enseñamos como hacer esta dorada a la parrilla, normalmente cuando vamos de barbacoa lo típico es comer carne que está buenísima, pero os recomiendo que un día probéis a hacer a las brasas el pescado, queda muy bueno y jugoso. Podéis utilizar sardinas, dorada, lubina… Nosotros hemos elegido dorada y para hacerla hemos utilizado una parrilla besuguera que es individual, pero podéis uti ...

Semana Santa es un hecho, y nada mejor que celebrarlo con un delicioso pescado a la parrilla, en este caso hemos elegido un Dorado, si alguien lo conoce con otra denominación me encantaría saberlo. Es muy sencillo de hacer solo hay que agregarle, a media cocción, cebollas cortadas en pluma, concassè de tomates, ajo y perejil finamente picado, sal y ají molido, o si se prefiere pimienta a gusto. Un ...

Este maravilloso pez llego a mi cocina de manos de un amigo pescador de gran experiencia y destreza a la hora de capturar estos monstruos del Rio Uruguay.El Dorado se le llama también tigre de los ríos y abunda en nuestro litoral oeste ,poseen una fuerza impresionante ya que posee unos poderosos músculos que le permiten nadar río arriba contra la corriente. Una forma sencilla de preparar este pesc ...

Ingredientes para 3 comensalesSalmonetes pequeños 12 unidades aceite pimienta perejil mantequilla ajo limón vino blanco alcaparras sal [imagen=1825120] Limpiar y lavar los salmonetes en agua fría. Hacer una marinada con aceite, limón, sal, perejil y ajo, dejándolos en ella al menos durante un cuarto de hora. Pasado ese tiempo, colocarlos en la parrilla o en una fuente refractaria ...

Todo lo que hay que saber para preparar Pizza a la Parrilla en casa, desde la masa hasta su cocción. La Pizza a la Parrilla es una tradición que se arraigó mucho a la cocina Argentina, debido a que combina la pasión por la parrilla y el amor universal por la pizza. Prácticamente cada receta tiene una versión a la parrilla o “a las brasas”, simplemente porque nos gusta el hecho de junt ...

Ingredientes para 6 comensales Lomo de ternera 1 kg. vino tinto 1 taza ajo 4 dientes hierbas aromáticas 1 ramillete sal maldon aceite de oliva extra 2 cucharadas Colocar la pieza de carne en un recipiente de loza con los ajos machacados y el ramillete (perejil, tomillo y estragón), cubrir con el vino y dejar reposar en el frigorífico 24 horas. Sacar la carne del adobo, secar ligeramente y corta ...

Hacía tiempo que tenía ganas de preparar la Lubina de esta forma. Hasta ahora sólo la había probado al horno y no me acababa de convencer. Aprovechando que a mi peque le encanta el pescado, como a mí, ayer me he decido a hacerla y en un <<plis, plas>> la he preparado y en un "plis plas" la hemos comido. Yo os voy a dejar la receta de su preparación. La he acompañado de un &qu ...

INGREDIENTES 4 BERENJENASS SAL Y PIMIENTA AL GUSTO ACEITE 2 DIENTES DE AJOS 1 CUCHARARITA DE OREGANO PREPARACION Cortar las berenjenas de arriba a abajo en tozos de un dedo de grosor. Hacer una emulsión con el aceite, regano, sal y ajos triturados o picaditos bien y pintar las berenjenas, asarlas a la parrilla.