Paprenjaci

Ya sabéis lo dada que soy a hacer regalitos en las comidas y cenas familiares en estas fechas que se aproximan. Un tarro para preparar tus propias galletas. Bizcocho en tarro de cristal. Confituras... Aquí os dejo una idea con la que quedaréis de lujo con vuestros invitados si os animáis a prepararles un detallito.

Las Paprenjaci son unas galletas croatas de quitar el hipo. Con un ligero toque picante que le da la pimienta negra. Ideales para acompañar un buen café o una graaaaaaan taza de chocolate caliente.

Podéis darles la forma que más os guste. Yo las he hecho cuadradas para poder atarlas con más facilidad, pero redondas en una cajita también quedarían muy monas. Las he atado con una cuerda, les puse una tarjeta con el nombre de las galletas (que luego me preguntan y se les olvida) y a su cajita.

Podéis adjuntar la receta para que se animen a prepararlas en casa y listo. Una idea sencilla y muy original para dar como detalle a vuestros comensales en una comida especial.





Ingredientes

110 gr mantequilla

1 huevo

125 gr de miel liquida

125 gr de azúcar

625 gr de harina

1 cucharadita de canela.

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita y media de bicarbonato

Es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente, con textura pomada para poder trabajarla bien.

En un bol amplio batimos bien la mantequilla junto con el azúcar hasta que la masa blanquee. Añadimos el huevo y la miel y batimos de nuevo.

Tamizamos la harina junto con la canela, la pimienta y el bicarbonato. Los incorporamos a la mezcla anterior y amasamos con las manos. La masa estará lista cuando no se pegue a las manos, así que si fuese necesario añadid un poquito más de harina.

Una vez lista la masa, la refrigeramos durante 30 minutos aproximadamente.

Sacamos la masa del frigorífico, la colocamos entre dos papeles de hornear y extendemos con un rodillo dándole un grosor de medio centímetro. No las hagáis muy gruesas pues en el horno, con el calor, tienden a hincharse un poquito. Cortamos con ayuda de un cortados de galletas y las colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Horneamos a 180º, con calor arriba y abajo, hasta que tomen color dorado.

Sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla para que se enfríen antes de hincarles el diente...

Fuente: Cocina croata
Más galletas INTERNACIONALES:- Naan Berenji

- Margherite di Stresa

- Pie pops

- Crackers



Fuente: este post proviene de Cuadernos de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para hacer dieta no es necesario comer sin sabor o comidas aburridas que te quiten el apetito. Otro menú completo para sobrevivir al día de hoy. Verduras, lácteos, hidratos, fruta, cereales. Y sin per ...

Estamos a pocos meses de la temporada de verano y empezamos con el corre corre de ejercitarnos y hacer rigurosas dietas para lucir un cuerpo digno de un traje de baño. Quitar esos kilos de más que cog ...

Mil años y un día desde mi última publicación. Y no sabéis la rabia que me da tener el blog taaaan abandonado. Pero de verdad os digo que no llego a todo. Me encantaría poder publicar todas las semana ...

Etiquetas: Galletas y pastas

Recomendamos

Relacionado

Monsieur Cuisine Plus Receta Repostería ...

Hoy en Recetas económicas y creativas, nos marcamos unas galletas de jengibre y almendras en Monsieur Cuisine Plus. Las galletas caseras son muy fáciles de preparar y cunden mucho, por lo que solo tienes que tener un tarro de galletas para conservarlas en perfecto estado. Aquí te dejo algunos tarros o cajas de galletas chulísimos. RebajasMás vendido No. 1 OXO Good Grips Frasco de galletas ...

Galletas y pastas

Volvemos con otra receta de galletas. Y es que cada día me doy más cuenta de que no hay nada más versátil que una masa de galletas y es que puedes hacer con ellas lo que quieras. De chocolate, de fruta, con caramelo, saladas, rellenas... Solo necesitas dos cosas, una receta para hacer la masa y mucha imaginación. Y si no que se lo pregunten a los niños que te sacan tipos de galletas de donde no la ...

recetas postres dulces y postres foto-recetas ...

Argentina juega con Bosnia y yo llevo esta receta bosnia al partido con los amigos. Argentina gana, por poco, pero gana. Semana más tarde, Argentina-Irán. ¿Averiguo qué pasa si no llevo un una receta iraní al partido? Ni a palos. Busco receta y me topo con estas galletas de harina de arroz maravillosas, sin gluten, livianas como el aire. Ideales para la hora del té y para nada, ¡para nada! para el ...

Pudín budín galletas maría ...

Esté delicioso pudín junta el sabor característico de las galletas de toda la vida con la deliciosa textura de un flan ¿Os animáis a probarlo? Esta receta es muy fácil de hacer y nos viene genial para aprovechar esas galletas rotas que se han quedado en el fondo del tarro y que nadie se quiere comer, para su elaboración nos vale cualquier tipo de galletas que tengamos en casa. Esté pudín es perfec ...

dulces

Tarta de queso Ingredientes 2 paquetes de galletas de maría Y un poco de mantequilla para las base 1 terrina de queso mascarpone vaso de leche entera 3 sobres de cuajada 1 tarro de mermelada y 3 hojas de gelatina pequeñas Elaboración Mezclamos las galletas, con la mantequilla, y hacemos una masa con ellas. En un molde desmontable, lo ponemos como vasa aplastándolo bien que quede bien fir ...

sin gluten tartas

Otro postre rico y sin gluten que preparé hace dos semanas. Aquí les dejo la receta: Ingredientes: Para la masa: 400 gramos de galletas de vainilla (maría) sin gluten. 130 gramos de margarina sin sal Trituramos las galletas y la mezclamos con la margarina derretida. Rellenamos el molde enmantequillado y horneamos 8 minutos. Horno precalentado a 180º Preparar el merengue Para el relleno: Un tar ...

recetas postres diy

Algo novedoso en el blog. Hoy vamos a por un DIY. Un regalo para estas navidades. Algo hecho con cariño, y personalizado al gusto de cada uno. Cuando Sam de Tu cocina te llama inició hace unas semanas una ronda de mail para ver si queríamos participar en el calendario de adviento me puse a pensar que podía hacer que no fuese una receta, que una ya está saturada de platos navideños y eso que aún n ...

APERITIVOS

Tenía ganas de hacer unas galletas saladas para acompañar en el aperitivo, pero por uno u otro motivo, siempre lo aparcaba. Estas galletitas saladas las acompañé con paté casero: Paté de queso brie y nueces pero las puedes tomar tal cual. A mí me gustaron mucho, y si no te gusta alguno de sus ingredientes, siempre lo podrás sustituir por tu ingrediente favorito. La guardé en un tarro hermético y a ...

Galletas y pastas

Nunca he estado en Persia, pero estoy segura de que me conquistaría. Cuando veo imágenes de ese país siento que es de esos lugares mágicos que te trasladan al pasado. Su luz, su arquitectura.... y su gastronomía, pequeños detalles que me llenarían de emociones y que me harían disfrutar un montón. Como soñar es gratis...seguiremos en ello. Mientras tanto, voy acercándome un poco a través de la gas ...

Galletas Recetas postres

Si os animáis a hacer estas galletas veréis lo crujientes y fáciles que son de hacer. Para preparar estas ricas galletas tendremos que sacar la mantequilla y dejarla a temperatura ambiente, como una hora antes de prepararlas. Con las cantidades de esta receta salen unas 18 galletas. Empezamos. Ingredientes: 150 gr de harina de trigo 1 huevo 50 gr de azúcar de caña integral 70 gr de mantequilla 4 o ...