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Pan de molde en panificadora

Con la llegada del verano cada vez nos apetece menos encender el horno para ponerse a hornear, lo que nos apetece son recetas que se puedan hacer sin horno o con otros aparatos que nos desprendan tanta calor y para eso tenemos nuestra aliada la panificadora que en veranos cobra protagonismo sustituyendo al horno en muchas ocasiones.

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Hoy vamos a elaborar un pan de molde, bueno mejor dicho un pedazo de pan por que sale enorme casi no cabe en la panificadora.

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Para gustos nada está escrito,pero para mi será unos de los panes más buenos que he probado con diferencia,solo tenéis que ver la miga nada que envidiar a ningún otro pan y lo más interesante con un ingrediente especial;aceite de oliva virgen extra.

Ahora vamos con la receta que no tiene nada de complicación solo tenemos que añadir los ingredientes a la cubeta y programar menú.Tan solo nos quedará esperar a que terminé el programa.

Ingredientes
200 gr de leche
25 gr de aceite de oliva
200 gr de agua (templada)
15 gr de levadura fresca
3 cucharadas de azúcar moreno
650 gr de harina de fuerza
10 gr de sal

Preparación
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta en el mismo orden que aparecen en la lista de ingredientes.
Programamos la panificadora;menú dulce (4 en la pani del lidl).
Dejamos que la máquina haga su trabajo y en el último levado quitamos las palas para después poder desmoldar más fácilmente y sin que se nos rompa el pan.
Una vez terminado el programa dejamos que se enfríe un poco y desmoldamos,dejamos el pan sobre una rejilla.Cuando esté completamente frío lo guardamos en una bolsa o caja hermética.

Ya tenemos el pan de molde para la tostadas del desayuno o para preparar un rico sandwich

Mary
 
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