Ingredientes para 2:
4 filetes de pechuga de pollo
200 gr de champiñones
2 tomates
sal
azucar (la misma cantidad que de sal, o un poco mas si te gusta mas dulzon)
orégano
queso para fundir
aceite
en una sartén ponemos aceite
Agregamos los champis, salamos y freimos a fuego medio
Cortamos las pechugas en trozos pequeños
E incorporamos a la sartén, salamos y seguimos friendo
Lo movemos de vez en cuando
Con la ayuda de un buen cuchillo, quitamos la piel del tomate lo cortamos en trozos pequeños
e incorporamos a la sartén, echamos la sal y el azúcar y freímos a fuego medio
Movemos muy a menudo para que no se queme el tomate
añadimos entonces el queso y lo horneamos hasta que funda a 180º
¡y listo! a comer¡BUEN PROVECHO!
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