FILETES DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y TOMATE

Hola amigos, ¿comollevais el dia? yo feliz, como siempre, aunque tendria muchas cosas por las que amargarme, pero siempre hay que se rpositivo y mirar la vida con alegria y buen humor, asique masito, tira para la cocina y pon otra recetita de esas que tanto les gusta a tus hijos y que el dia de mañana tendran por aqui visible para hacer en casa cuando se casen.


Ingradientes para 2:
4 fieltes de pechuga de pollo
200 gr de champiñones
2 tomates
sal
oregano
queso para fundir
aceite

en una sarten ponemos el aceite

Agregamos los champis, salamos y freimos a fuego no muy alto

Cortamos las pechugas en daditos

E incorporamos a la sarten, salamos y seguimos friendo

Lo movemos de vez en cuando 

Con la ayuda de un buen cuchillo, quitamos la piel del tomate
 lo cortamos en trozos pequeños

e incorporamos a la sarten, echamos la sal y el azucar
 y freimos a fuego medio

Movemos muy a menudo para que no se queme el tomate

Si no os gusta el queso o lo quereis hacer mas light
ya esta listo para comer

¿que le quereis mejorar?, añadir entonces el queso
 y lo horneais hasta que funda a 180º

¡y listo! a comer¡BUEN PROVECHO!

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