Ingredientes:
8 filetes de pollo
5 quesitos
2 latas de atun
aceite
sal
pan rayado
huevo
extendemos los filetes de pollo y salpimentamos
en un cuenco echamos los quesitos
y las dos latas de atun escurridas de aceite
removemos bien con la ayuda de un tenedor
y echamos la mezcla sobre cuatro filetes
ponemos otro filete encima y tapamos bien la mezcla
asi hacemos con los cuatro
a continuacion los pasamos por huevo y luego por pan rayado
y en abundante aceite y a fuego medio-alto los freimos, pero no los mareamos, los freimos bien por un lado y luego por el otro
los sacamos y ponemos en papel absorbente para quitar un poco de aceite sobrante
emplatamos y listo, a disfrutar de ellos
¡BUEN PROVECHO!