FILETES DE POLLO RELLENOS DE QUESITOS Y ATUN

Holaaaaa, ¿que tal ha ido el fin de semana? el mio espectacular, da gusto vivir en mitad del campo algunos fines de semana y disfrutar de la naturaleza, los animales y sobre todo de la familia, de este fin de rescato varias recetas que ya os ire poniendo, pero para hoy os pongo unos riquisimos filetes de pollo rellenos de quesito y atun, a priori la mezcla no puede llamar mucho la atencion, pero los que lo han probado han dicho que esta delicioso, asi que os voy a decir como lo he hecho.

                                   


Ingredientes:

8 filetes de pollo

5 quesitos

2 latas de atun

aceite

sal

pan rayado

huevo



extendemos los filetes de pollo y salpimentamos



en un cuenco echamos los quesitos



y las dos latas de atun escurridas de aceite



removemos bien con la ayuda de un tenedor



y echamos la mezcla sobre cuatro filetes



ponemos otro filete encima y tapamos bien la mezcla



asi hacemos con los cuatro



a continuacion los pasamos por huevo y luego por pan rayado



y en abundante aceite y a fuego medio-alto los freimos, pero no los mareamos, los freimos bien por un lado y luego por el otro



los sacamos y ponemos en papel absorbente para quitar un poco de aceite sobrante



emplatamos y listo, a disfrutar de ellos

¡BUEN PROVECHO!

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