Pasta con coliflor verde y anchoas

Lacitos con coliflor verde y anchoas

Para esta receta he elegido lacitos de colores para combinar con la coliflor, pero puedes hacer la receta con la pasta que más te guste.



Photo by Johannes Plenio on Pexels.com

Para hacer esta receta necesitamos:

( para cuatro personas)

300 gr de lacitos

250 gr de coliflor verde o similar

5 anchoas

1 cebolla

2 ajos

Aceite y sal

Queso rallado Esta vez he hecho la receta solo para mí, por eso en las fotos verás poca cantidad. (75 gr de pasta, coliflor 4 ramitos, media cebolla pequeña, 1 ajo y 2 anchoas)
 



Las anchoas para esta receta puedes hacer servir las conservadas en aceite de girasol, te saldrá más económica.

Separa la coliflor en ramitos y lávala.

Pon agua a hervir con un poco de sal. Añade la pasta y la coliflor. Hierve unos 10 minutos.

Escúrrelos y reserva.



En una sartén fríe la cebolla laminada y el ajo picado en un poco de aceite a fuego suave. Añade dos anchoas y remueve.



Incorpora la coliflor y la pasta bien escurrida. Rehoga todo junto unos minutos y añade el resto de anchoas cortadas a trocitos.  

Sirve caliente acompañado de queso rallado.




Lacitos con brócoli y anchoas Espero que te guste esta nueva y sencilla receta y te sirva de inspiración. Puedes ver más en COCINAR CON LAURA

Puedes hacer el táper para la semana, te aguanta perfentamente unos días en el frigorífico.

Saludos. Laura de Rincón de colores.

 

No olvides compartir este artículo en tus redes sociales si ha sido de tu agrado, eso me ayuda mucho ¡ Gracias !

 


Rincón de colores  

Fuente: este post proviene de Rincón de Colores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hemos realizado una corta visita de 3 días por el Valle de Camprodón, es precioso . Queríamos disfrutar de la naturaleza y sin lugar a dudas lo hemos conseguido. En Camprodón y sus alrededores se res ...

El diente de león es uno de los tesoros de la medicina natural. Posee propiedades antiinflamatorias y antibióticas. Planta de Diente de león (fotografías realizadas en Camprodon) E ...

Recomendamos

Relacionado

Pastas Uncategorized

Ingredientes: 400 grs. spaghetti 700 grs. coliflor 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 dientes de ajo, picados 1 ají picante o 1 cucharada de ají molido (a gusto) 4 filets de anchoas 2 cucharadas de perejil picado 1/2 taza queso rallado Procedimiento: Cortar el coliflor en ramitos y cocinar por 10 minutos en agua hirviendo con bastante sal. Cuando estén listos sacar del agua con espumad ...

recetas de primeros arroces y pastas legumbres y verduras ...

Hoy os traemos una receta de pasta fácil, rápida y además súper saludable. Hélices salteadas con brócoli y anchoas, perfecta para llevar en el tupper al trabajo o para preparar en menos de 20 minutos. No es ningún secreto que nos encantan las verduras, pero tengo que reconocer que el brócoli es mi punto débil. O más bien era. No porque no me guste, si no porque nunca se me ocurren recetas apetecib ...

Primeros Platos broccoli and anchovies pasta broccoli and anchovy pasta recipe ...

Ingredientes pasta con brócoli y anchoas para 2 personas: 200 gr. de pasta macarrones o mariposas o orecchiette (orejitas), 1 brócoli, 2-3 filetes de anchoas, 7-8 aceitunas negras, 1 rodaja de puerro, guindilla/picante, sal y aceite. La receta de pasta con brócoli y anchoas, es una receta muy común y muy fácil de preparar. Sabrosa, sana y económica (más recetas con brócoli). Poner los brócoli en ...

recetas de primeros pasta primer plato

Pasta con anchoas Me encanta la pasta, no puedo negarlo. Hoy te presento una receta de pasta deliciosa y muy fácil de hacer que seguro gusta a toda la familia. La receta de pasta de hoy es de clara inspiración mediterránea ya que incorpora alcaparras y anchoas. Aunque las anchoas que usamos para esta receta proceden del cantábrico. Ingredientes (para 2-3 personas) 250 gr de pasta (si tenemos segu ...

Ensaladillas Entrantes y guarniciones Verduras y legumbres

Es suave y deliciosa Ingredientes 1 kg de brócoli 2 ajos 2 latitas de anchoas en aceite de oliva 1 cucharada de mostaza antigua 5 o 6 cucharadas de mayonesa Pimienta Preparación Hierve el brócoli en agua hirviendo durante unos ocho minutos. La textura puede quedar como más te guste. Escurre y reserva en un bol grande. En un mortero maja, hasta quedar una pasta homogénea, las anchoas de una latita ...

Platos de pasta Primeros Recetas ...

Hoy te traigo una receta de pasta sencilla pero muy rica, hecha con 3 ingredientes. La calidad de éstos es importante para que nos salga una receta de 10, toma nota para preparar esta deliciosa pasta con ajo y anchoas. Para preparar un platazo riquísimo de pasta no hace falta liarse a añadir ingredientes, en este caso con añadirle unas buenas anchoas en conserva y un buen aceite de oliva virgen e ...

general verduras y hongos

Lo difícil de fotografiar este tipo de platos es que soy incapaz de captar su verdadera esencia???entre que el tiempo tampoco acompaña para que haya buena luz y que la menda lerenda no es ninguna experta en la materia , pues se junta el hambre con las ganas de comer jajaja?. A pesar de ello, os aseguro que es una receta de las de repetir , otra forma diferente de comer esta verdura y disimular u ...

PASTA

Ingredientes: Para 4 personas 300 gr. de pasta (suelen ser unos 70 gr por persona). La pasta mejor si es especial para ensalada y vegetal, como lacitos o hélices. 1 bote de aceitunas negras 2 huevos duros 1 latas de anchoas 6 palitos de surimi 150 gr. de queso a dados el que mas os guste ( yo cuatro quesos ) 100 gr. de salmón ahumado. Sucedáneo de caviar (opcional y al gusto) Aceite de oli ...

recetas de primeros crea tu propio menú diabéticos ...

INGREDIENTES 300 g de pasta (plumas o macarrones) 16 anchoas frescas 2 endibias 2 tomates 16 aceitunas negras Albahaca Perejil picado Vinagre Aceite de oliva virgen Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA DE PASTA Y ANCHOAS Limpia las anchoas, sacando sus filetes y pasándolos bajo el chorro de agua del grifo. Ponlas a macerar con sal y cubiertas de vinagre durante 1 hora. Transcurrido este tiempo, escúrrela ...