Yo puse la salsa a parte y cada uno se iba sirviendo, sale mucha cantidad ... asi que al gusto. Puedes tambien después aderezarla con la especia que más te guste.
Ingredientes
300 gr. de pasta (corta o larga la que más te guste)
400 gr. muslo o contramuslo de pollo a tiras (la pechuga se deshace más, por eso usé esta)
40 gr. aceite oliva
200 gr. de nata (crema de leche) para cocinar (un brick pequeño)
70 gr. de vino blanco
Ajo en polvo
Pimienta
Sal
2 ctas.colmadas maicena o harina
1.200 gr. de agua
Preparación:
Pon el aceite en el vaso y programa 6 min. varoma, vel. 3
Salpimenta el pollo y también espolvorea con el ajo picado. Y programa 7 min, varoma, vel 1, giro a la izquierda. Ves añadiendo el pollo por el bocal con la máquina en marcha.
Añade la nata (crema de leche) y el vino dejando un poquito para disolver la maicena o la harina incorporándolo seguidamente al vaso. Programa 8 min, varoma, vel. cuchara, giro a la izquierda y reserva en el microondas o en el horno para que no se enfrie demasido.
Enjuaga el vaso y añade el agua. Programa 10 min, 100º, vel. 1. Añade la pasta por el bocal y programa el tiempo indicado en el paquete, 100º, vel 1, giro a la izquierda. Una vez terminada la cocción escurre la poca agua y sirve.
Añade la salsa reservada y mezcla.
Fuente: este post proviene de Entre salsas y guisos, donde puedes consultar el contenido original.
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