Risotto a la carbonara

Hacia tiempo que no subía una receta de arroz, como siempre os digo salen buenísimos, y este risotto además no lleva ninguna complicación y es fácil de preparar y rápido, que os salva la comida un día con prisas y poco tiempo, y además con un arroz buenísimo.Es un plato muy ligero y podéis acompañarlo si os gusta con parmesano rallado. Con estas cantidades, salen 4 raciones generosas, por lo que p ...

INGREDIENTES: - 1 cebolla (70g aproximadamente) - 3 dientes de ajo - 20 g de aceite de oliva (AOVE) - 120 g de bacon en tiras - 200 g de nata para cocinar - 700 g de caldo de pollo - sal - pimienta negra - nuez moscada - 300 g de arroz redondo - 40 g de queso parmesano rallado (en polvo) ELABORACIÓN: Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla pelada y cortada en trozos grandes y los dientes de ...

RISOTTO DE QUINOA A LA PROVENZAL INGREDIENTES; 40 GRS. QUESO PARMESANO EN DOS TROZOS 2 CHALOTAS CORTADAS EN DOS 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA 230 GRS. QUINOA EN GRANO (Aclarada con agua tibia) 400 GRS. AGUA 1 PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS 100% VEGETAL 4 TOMATES SECOS EN ACEITE CORTADOS EN CUARTOS 10 ACEITUNAS NEGRAS SIN HUESO 1 CUCHARADA DE PASAS SIN SEMILLAS 1 o 2 PELLIZCOS DE PIMIENTA MOLIDA 1 ...

Os apetece un risotto suave?. Me encanta el arroz, no se si ya os lo habré dicho, seguro que siii, jejejej. Cocinado de cualquier forma, pero el risotto es la que masssss….., y como mi querida amiga Trinidad lo sabe y lo mucho que me gusta me paso esta receta que no tarde en hacer, jejejej. El risotto es una comida tradicional italiana, y es la forma más común de consumirlo. Los ingrediente ...

Después de un tiempo de paro forzoso con el blog, voy a intentar tomar de nuevo mi cocina y seguir compartiendo mis recetas con vosotros Como siempre recetas muy fáciles y rápidas de preparar, recetas del día a día para gente que como yo no tenemos casi ni tiempo de pasar por la cocina, pero que gracias a nuestra "colega" podemos sorprender en mas de una ocasión a la familia o amigos. Es ...

Hace tiempo que prometí esta receta a una persona y como lo prometido es deuda aquí estamos. Con la temporada de hongos a punto de empezar, os traemos este sabroso risotto. A parte de frescos tambien se pueden encontrar tanto congelados como embotados, aunque si lo preferís podéis sustituir el hongo por cualquier otro tipo de seta. Esperamos que os guste. Para 2 personas: 1/2 cebolla 3 lonchas d ...

¡Me encanta cocinar los arroces con Thermomix® ! Siempre me quedan ideales y sabrosos. Esta vez probé con un arroz meloso con bogavante. Está claro que no es un arroz para hacerlo todas las semanas porque "el bichejo" barato no es, pero vale la pena probarlo. El secreto también esta en preparar un buen caldo de pescado o fumet que le de cuerpo al sabor. A mi me encantó. Y sobre todo es u ...

Posted by: Gemma Biosca No es que os vaya a vender la moto, mejor dicho, la Thermomix...pero os puedo asegurar que hacer un Risotto en 45 minutos sin casi ensuciar nada de nada....es una pasada! Es la ventaja de esta maquinita que por ahora, es la reina de mi cocina. Los que la tenéis ya sabéis de qué hablo ¿verdad? Aquí es dónde suele empezar la discusión de los que estamos a favor y los que está ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Risotto de calabaza, receta con sabor a otoño Ahora que parece haber realmente llegado el otoño me apetecen platos más adaptos a esta temporada, que sean calentitos y sabrosos así que me he decidido a preparar este risotto de calabaza con crema ...

Una receta muy rápida, fácil y vistosa. Evidentemente la podéis aplicar a cualquier tipo de pasta.Yo tenia ganas de probar estos espaguetis negros y la verdad es que el color viste mucho el plato. Mi hija los miraba de reojo, pero cuando los probó le gustó. Me hubiese gustado añadir también gulas, pero no me acordé de comprarlas, así que si os gustan las podéis añadir justo en el mismo momento que ...