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Fiambre de pollo con pistachos









FIAMBRE DE POLLO CON PISTACHOS

INGREDIENTES:
300 gr. de pechuga de pollo cortada en trozos
100 gr. de beicon ahumado en trozos
60 gr. de queso cremoso( tipo Philadelphia)
2 huevos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de romero seco y tomillo seco
40 gr. de pistachos pelados, sin sal
700 gr. de agua

PREPARACIÓN :
1.- Pon en el vaso la pechuga de pollo y el beicon. Tritura 15 seg/vel 5.
2.- Añade el queso, los huevos, la sal, la pimienta, el romero, el tomillo y los pistachos.
Mezcla 15 seg/ Giro a la Izquierda/ vel 4.
3.- Vierte la mezcla sobre un cuadrado de papel film transparente y envuelve la carne dando forma de cilindro. Haz rodar el rollo sobre la encimera para que quede bien sellado. Como un caramelo .Reserva en el recipiente Varoma.
4.- Aclara el vaso y añade el agua. Coloca el Varoma en su posición con el rollo de carne. Tapa el Varoma y programa 30 min/ Varoma/vel cuchara.
5.- Retira el Varoma. Dejamos enfriar el fiambre de pollo y córtamos en lonchas . Sirve el fiambre de pollo frío.
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