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Pastel de pollo y pistachos

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Ingredientes :

2 pechugas de pollo que sean medianas
2 paquetes de beicon
4 Huevos
5 lonchas de jamón york
50 gr de Pistachos
Sal
Pimienta
Semillas de sésamo
AOVE

Pastel de pollo y pistachos

Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 50 minutos aproximadamente

Cortaremos el jamón dulce y las pechugas de pollo lo mas pequeño que vayamos a poder y pincelaremos un molde rectangular de horno y espolvorearemos el sésamo.

Ahora forraremos la base y los bordes con el beicon en lonchas para que se solapen entre ellas y no dejemos ningún huevo que nos sobre salga que sea de unos 20 cm nuestras paredes de nuestro recipiente.

A continuación cogemos un bol y mezclaremos la carne picada con los huevos que hayamos batido y los salpimentaremos.

Agregamos pistachos y lo removemos bien toda la mezcla que tengamos.

Ponemos beicon y lo envolvemos con las lonchas por encima como si de esta forma estuviéramos cerrando un paquete.

Lo ponemos al horno pre calentado a 185 º durante 50 minutos y que se vaya haciendo por abajo y arriba.

Para servirlo lo dejaremos unos minutos enfriar y ya podremos servirlo.

.

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Etiquetas: Carne

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