Pasta with cauliflower

El plato de hoy se lo ví hacer por primera vez a mi tía Dahouk, no puede decirse que la coliflor sea de mis verduras favoritas, de hecho, practicamente no la probaba, así que me eché a temblar... Allí estaba ella friendo pacientemente trozos de coliflor y metiendolos en una fuente donde tenía la salsa preparada. A la hora de comer, no era plan de despreciar el esfuerzo y lo probé.. oh maravilla!! ...

Antes que nada, hablar un poco de este singular vegetal que llamó mi atención en la frutería, la coliflor verde o brocoflor como también se le suele llamar. Al verla enseguida me entró la curiosidad por saber más… ¿será un tipo de coliflor o una mezcla de coliflor con brócoli? Pues resulta ser coliflor. A diferencia de la blanca que crece envuelta por unas hojas gruesas que impiden que desar ...

Delicious chicken Besides being healthy and very tasty, the chicken has an advantage at the moment of cooking. And is because of its versatility that we can make a lot of delicious and easy-to-make recipes. Because of this, today we have decided to show you how to prepare some yummy chicken breasts recipes which help you to vary your lunch every week and that it doesn’t turn boring eating chicken. ...

CABRALES BLUE CHEESE WITH CARAMELIZED PEAR, PURPLE CAULIFLOWER, AND GREEN SHOOTS (Scroll down for the English recipe) Asturias, si yo pudiera, si yo supiera cantarte... Asturias verde de montes y negra de minerales.... leer más Pedro Garfias, Poesías de la guerra española, México, 1941. Verdes valles, azules lagos, playas espectaculares y montañas emblemáticas hacen de Asturias un paraíso na ...

Mexican chipotle and beans soup Para la receta en español mira este video: Hello! Today I want to share with you a simple but delicious recipe. Makes 4 servings Ingredients: 1/2 red onion diced in small cubes 2 garlic cloves finely chopped 2 chipotles finley chopped 2 tomatoes diced in cubes 1 cup of tomato puree 2 cups of cooked beans 1 cup of chicken stock salt and pepper to taste avocado, che ...

This vegetarian lentil soup is packed with exotic flavors, protein, nutrients, and heart-warming goodness. This soup freezes beautifully, another reason I love this soup. Make a large pot and save some for later, and if you aren’t sure if your kids or spouse will eat lentil soup, don’t ask, just make it. I am sure they will like it! Vegetarian Sweet potatoes and Spinach with Lentil soup Serves 8- ...

CAULIFLOWER PICKLES {AN OLD COOKING TECHNIQUE} (Scroll down for the English recipe) ¿Cómo lo que en un principio fue una técnica esencial de conservación de los alimentos hoy en día se ha convertido en un aperitivo sin el cual la famosa cervecita del mediodía, o la copita de vino antes de almorzar, no tendrían nada interesante que contar? Y es que, detrás de el encurtido como técnica culinaria h ...

Esta receta es muy ligera! He tratado de hacerla con la mínima cantidad de grasa y aún así ha salido muy rica! Ingredientes para 2 buenas raciones 2 berenjenas medianas (lavadas, con piel y cortadas en dados) 2 dientes de ajo machacados 20 gm de harina de avena 10 gm de pan rallado un puñado de perejil picado un huevo sal pimienta 15 gm de queso parmesano rallado 1 cta de aceite Elaboración 1-Po ...

CAESAR SALAD BY MASSIMO BOTTURA, A CHEFS SALAD (Scroll down for the English recipe) No es la primera vez que iba a comer una ensalada César, pero si ha sido la primera vez que me la hago yo misma y, desde luego, nunca se me hubiera imaginado echarle los ingredientes que este hombre le ha echado. Esos eran mis pensamientos mientras degustaba esta deliciosa ensalada César del chef italiano Massimo ...

Este flan de ratatouille se ha convertido en uno de mis recetas favoritas, no solamente porque sea bonito de ver sino porque ayuda en aprovechar los restos de comida. Hace unos días hice una receta de Ratatouille y ha sido un éxito tanto en el sabor como en la presentación. Si no conoces esta receta antes te digo que es un plato de verduras de origen francés, hecho a base de berenjenas, calabacine ...