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Pastel de ciruela

Ingredientes para None comensales

Ciruelas 3/4 kg. azúcar 6 cucharadas harina 200 gr. leche 1 vaso huevos 3 unidades mantequilla sal

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Se pone la leche, la harina, los huevos, la sal y el azúcar en un recipiente, y se bate todo bien. Se deja enfriar en la nevera durante 2 horas. Se pelan las ciruelas y se quita el hueso. Se unta una fuente de horno con mantequilla, se ponen las ciruelas y se cubren con la masa hecha anteriormente. Se añade el azúcar, y se pone en el horno unos 40 minutos o hasta que se dore. Se sirve templado en la misma fuente.
Fuente: Platodeldia.com
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