comunidades

Pastel de jamón serrano

Sencillo Pastel de jamón serrano, una celebración especial o simplemente para picoteo. Cocina tradicional.


 Pastel de jamón serrano Ana Sevilla cocina tradicional


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-120-150 gr. jamón serrano en trozos
-2 huevos
-200 gr. leche ideal evaporada o nata (crema de leche) cocinar
-1 rebanada pan molde
-1 cda. sopera coñac o brandy
-pimienta
- jamón serrano en lonchas decorar (Opcional)

Preparación:

1- Con una picadora o molinillo, picar el jamón serrano en trozos. Ir mirando, según os gusten los trocitos que se noten más o menos. Reservar.
2- Con el turmix, mezclar los huevos, leche ideal, pan de molde en trozos, brandy y pimienta, que quede una masa fina y sin grumos. Añadir el jamón y mezclar bien. (No se pone nada de sal, con la del jamón es suficiente).
3- Verter en un molde o flanera, engrasada. Horno precalentado a 200º, al Baño María unos 40 minutos. Pinchar con palillo, si sale limpio ya está.
Dejar enfriar y desmoldar.
Envolver en lonchas finitas de jamón, esto es opcional.
Servir con picatostes, volovanes pequeños, tostadas....


Moler el jamón





Triturar resto ingredientes



Mezclar todo bien



En una flanera engrasada



Listo, dejar enfriar



Y podéis envolver con lonchitas finas de jamón



A quien le guste el jamón serrano, (A quién no!!, jejee), e va a encantar!!

Fuente: este post proviene de Fogones de Ana Sevilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mi carne preferida, el pollo, es la que más me gusta y mejor me sienta. Y este Pollo a la buena mujer , Cocina tradicional. Receta muy antigua de las abuelas, realmente deliciosa, como los sabores de ...

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. n ...

Deliciosos codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! Ingredientes: -2 codillos salmuerizados -1/2 cebo ...

Deliciosas galletas de canela, Bocaditos de canela, les he llamado. Veréis qué saborazo. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -250 gr. manteca de cerdo ...

Recomendamos

Relacionado

Menús de Navidad PICOTEO TARTAS SALADAS

Sencillo Pastel de jamón serrano, una celebración especial o simplemente para picoteo. Con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -120-150 gr. jamón serrano en trozos -2 huevos -200 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar -1 rebanada pan molde -1 cda. sopera coñac o brandy -pimienta -600 gr. agua (Vaso) - jamón serrano en lo ...

champiñones comer sano dieta de colores ...

Las ensaladas con jamón serrano combinan muy bien con todo. También son fabulosas como entrantes o acompañamiento. Igualmente puedes prepararlos como plato único para una comida de dieta o con pocas calorías. Ensalada de jamón serrano Ensalada de jamón serrano, ingredientes: 1 bolsa de mezcla de brotes verdes. 100 gr de jamón serrano (jamón español). 1 naranja, 6 huevos de codorniz. 1 puñado de p ...

Bocadillos y sándwich Grupo de recetas básico ...

Vídeo receta; sándwich de jamón serrano y queso brie: Sándwich de jamón serrano y queso brie Dificultad: muy fácil              Raciones: 2 unidades             Tiempo: 5 minutos Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde (yo he usado 5 semillas) 6 – 8 lonchas de jamón serrano 4 lonchas finas de queso brie; unos 100 gr Un puñado de rúcula limpia 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos (me ...

recetas ensaladas receta española ...

Ingredientes para 4 comensales Kiwi 3 unidades jamón serrano 150 gr. aceite de oliva extra 1 chorrito sal maldon Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas. Colocar en una fuente o bandeja de servir, alternando el jamón serrano en lonchas y las rodajas de kiwi, de forma decorativa. Aliñar con unas escamas de sal y un chorrito de aceite. Fuente: Cocinavino.com

Carnes pavo con hojaldre pavo con hojaldre jamon serrano y queso ...

Una de las recetas que más triunfa y repetimos en casa En todos los hogares hay una, o más, recetas que se repiten más que el resto. Este Hojaldre con pavo, jamón serrano y queso es una de ellas. Es mi hija menor, en concreto, quien siempre se la pide a la madre, que es quien suele hacerla más a menudo. Pero hace pocos días me aventuré yo a ponerla en práctica. Y la verdad es que es una elaboració ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos canapés de jamón serrano

La Cocina De Juani Canapés de jamón serrano Ingredientes: pan de molde sin corteza jamón serrano mermelada de tomate mantequilla tomillo Preparación: Las cantidades dependen del numero de canapés a preparar. Para empezar, untamos mantequilla sobre las rebanadas de pan de molde. Seguidamente extendemos una pequeña cantidad de mermelada de tomate sobre la superficie del canapé y añadimos una loncha ...

recetas de segundos canapes y aperitivos carnes y aves

Ingredientes: 4 Filetes de pechuga de pollo 4 Lonchas de jamón serrano Aceite de oliva Sal Pimienta molidaOrégano Preparación: Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo, colocamos encima las lonchas de jamón y enrollamos. Ponemos un pincho de madera encima para que no se abra el rollo de pechuga. En una bandeja para horno ponemos un poquito de aceite y encima ponemos los rollos de pechuga rel ...

Recetas

Hoy os traemos una receta que os va a encantar, es muy sana y sabrosa gracias a las verduras y al jamón serrano, y por supuesto, el queso rallado al derretirse le da un toque espectacular. Ingredientes para 2 personas: - 1 calabacín - 1 lata de maíz - 90 gr de jamón serrano - 50 gr de queso Manchego Díaz-Miguel DOP Curado de Quesos Record - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - Albahaca - Tomillo - ...

recetas de primeros cocineros del mundo concurso ...

Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana. Una crema bien fría para un día de calor como hoy... Con esta receta uno dos clásicos: uno de la cocina española y otro de la cocina italiana. Una crema salmojero cordobesa con pasta ravioli rellena de jamón serrano. Servida con unas virutas de jamón serrano y un huevo cocido, picado muy fino. Lo pr ...

Recetas Entrantes Moulinex ...

Receta Paté de Jamón Serrano y Queso Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 10 minutos Ingredientes 50gr Jamón Serrano (en taquitos) 4 lonchas de Fiambre de pavo braseado 50gr Queso maasdam (gouda, emmental…) 1 Huevo cocido 4 cucharadas de Queso crema (tipo Philadelphia) 1 cucharada de Tomillo Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredi ...