Pastel de jamón serrano

Sencillo Pastel de jamón serrano, una celebración especial o simplemente para picoteo. Con Thermomix.

Pastel de jamón serrano Ana Sevilla con Thermomix




Para más información pincha aquí!!

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-120-150 gr. jamón serrano en trozos
-2 huevos
-200 gr. leche ideal evaporada o nata (crema de leche) cocinar
-1 rebanada pan molde
-1 cda. sopera coñac o brandy
-pimienta
-600 gr. agua (Vaso)
- jamón serrano en lonchas decorar (Opcional)

Preparación:

1- Moler el jamón serrano en trozos, con golpes de turbo. Ir mirando, según os gusten los trocitos que se noten más o menos. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, huevos, leche ideal, pan de molde en trozos, brandy y pimienta, 20 seg. vel.6. Añadir el jamón y mezclar 4 seg. vel.4. (No se pone nada de sal, con la del jamón es suficiente).
Verter en un molde engrasado en el fondo del varoma, tapar con papel de cocina y la tapa del varoma.
3- Aclarar el vaso, poner el agua y el varoma en su posición, 35-40 min. Varoma, vel.1.
Dejar enfriar y desmoldar.
Envolver en lonchas finitas de jamón, esto es opcional.
Servir con picatostes, volovanes pequeños, tostadas....


Moler el jamón





Triturar resto ingredientes



Mezclar todo bien



En una flanera engrasada



Tapar con papel de cocina



Listo, dejar enfriar



Y podéis envolver con lonchitas finas de jamón



A quien le guste el jamón serrano, (A quién no!!, jejee), e va a encantar!!

Fuente: este post proviene de La Juani de Ana Sevilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mi carne preferida, el pollo, es la que más me gusta y mejor me sienta. Y este Pollo a la buena mujer , Con Thermomix. Receta muy antigua de las abuelas, realmente deliciosa, como los sabores de antes ...

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con The ...

Deliciosos codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! Ingredientes: -2 codillos salmuerizados -1/2 cebo ...

Recomendamos

Relacionado

menús de Navidad picoteo tartas saladas

Sencillo Pastel de jamón serrano, una celebración especial o simplemente para picoteo. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -120-150 gr. jamón serrano en trozos -2 huevos -200 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar -1 rebanada pan molde -1 cda. sopera coñac o brandy -pimienta - jamón serrano en lonchas decorar (Opcional) Preparación: 1- Con una ...

GALLETAS Y PASTAS

Deliciosas galletas de canela, Bocaditos de canela, les he llamado. Veréis qué saborazo. Con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -250 gr. manteca de cerdo -250 gr. azúcar -2 huevos -30 gr. aguardiente de orujo -30 gr. coñac o brandy -520 gr. harina trigo normal -1 cda. sopera rasa de canela .azúcar rebozar Preparac ...

DULCES VARIOS

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. nueces (+ 50 gr. adorno final) -250 gr. leche -3 huevos -120 gr. azúcar -15 gr. maizena -2 láminas gelatina -pellizco sal -250 gr. nata montar fría -caramelo líquido Pre ...

Menús de Navidad PESCADOS Recetas para el Varoma

Popietas de lenguado rellenas de langostinos, deliciosa receta, original, para un día de celebración. Con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -12 lomitos de lenguado u otro pescado blanco -sal -pimienta -12 tiras bacon (6 lochas) -12 langostinos -75 gr. cebolleta -2 dientes ajo -30 gr. aceite -1 cda. sopera harina ...

Salado Thermomix Verduras

Este mes el ingrediente elegido en el Reto Tus Recetas es el Jamón Serrano y es un ingrediente que yo suelo utilizar en muchas recetas. Esta vez he hecho unas ricas berenjenas rellenas de carne picada con jamón serrano. Puedes utilizar cualquier tipo de carne que mas te guste, yo las hice con lagarto ibérico que le da mucho sabor y la pico en la thermomix bastante fría, para que pique bien. Os do ...

PESCADOS PLATOS DE CUCHARA

Papas con Choco (Patatas con sepia), a mi manera, porque las verdaderas nunca las he probado. Están deliciosas. Con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -500-600 gr. sepia limpia -300 gr. cebolla -60 gr. pimiento verde -3-4 dientes ajo -30 gr. aceite -1 cta. pimentón -75 gr. coñac, brandy o vino blanco -400-500 gr. patatas chascadas - 1 cta. postre carn ...

Masas Termomix

No se vosotr@s pero yo tengo una obsesión con las croquetas de jamón serrano que no me podría resistir a esas palabras mágicas "Croqueta Casera de Jamón", aunque debo decir que en muy pocos sitios la pruebo con jamón, los sabores están muy bien pero los tropezones lo son aun más. Así que el otro día me vino a la cabeza la croqueta de jamón y me puse manos a la masa ( como dice mi amiga T ...

Salado Thermomix

Cuando en el reto Tus Recetas , dijeron que el ingrediente del mes era el Jamón Serrano, de verdad que se me vinieron un montón de recetas que hacer con el. Decidí compartiros esta riquísima receta que suelo hacer muy a menudo, por lo sencilla y sabrosa que es. Es esta una receta que suelo ayudarme con mi thermomix pero que se puede hacer igual. Os la pongo de las dos formas. Ingredientes: 2 Beren ...

champiñones comer sano dieta de colores ...

Las ensaladas con jamón serrano combinan muy bien con todo. También son fabulosas como entrantes o acompañamiento. Igualmente puedes prepararlos como plato único para una comida de dieta o con pocas calorías. Ensalada de jamón serrano Ensalada de jamón serrano, ingredientes: 1 bolsa de mezcla de brotes verdes. 100 gr de jamón serrano (jamón español). 1 naranja, 6 huevos de codorniz. 1 puñado de p ...

Menús de Navidad PESCADOS PICOTEO ...

Qué flan salado más facilito. Flan de salmón ahumado con Thermomix. Se sirve como un paté de salmón. Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -120 gr. salmón ahumado -2 huevos -200 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar -1 rebanada pan molde -1 cda. sopera tomate frito -1/2 cta eneldo se ...