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Pastel de lomo con piña

Ingredientes para 4 comensales

Filetes de lomo muy finos 1 kg. lonchas de beicon finas piña en rodajas queso para gratinar sal

Salar los filetes de lomo y colocar en una fueNte para microondas. ir poniendo por capas las lonchas de beicon, después los filetes de lomo y las rodajasde piña, hasta la altura deseada. Terminar con piña en la capa superior. Espolvorear por encima con un poco de queso para gratinar. Meter en el microondas a maxima potencia durante 12 minutos. Gratinar con el gril unos 3 ó 4 minutos y ,cuando esté dorado, estará listo para comer.
Fuente: celica margi
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