¿Qué tal vais? Espero que muy bien.
Hoy os traigo una receta que recuerdo, era una de las más ofrecidas en las bodas cuando yo empezaba a trabajar.
La verdad que no es una receta que haga mucho pero es muy fácil y resultona, quedaréis genial en una comida con invitados para un entrante e incluso para un primero.
¿Empezamos?
Sé bienvenido, feliz día.
Ingredientes.-
Un puerro
250 ml de nata (crema de leche) sin lactosa
2 huevos
Aceite de oliva
Sal
Preparación.-
Limpia y pela la hoja de fuera del puerro.
Corta en rodajas finitas.
En una sartén, pon el puerro con un par de cucharadas de aceite de oliva y sal.
Deja que se haga a fuego lento para que se vaya cocinando poco a poco.
Cuando esté bien pochadito, añade la nata (crema de leche) y deja que hierva.
Tritura la mezcla de puerros y nata (crema de leche).
Añade los huevos.
Vierte el contenido en flaneras y pon al baño María, es decir, pon los flanes en una fuente honda de horno con agua.
Mete al horno a 180º durante 20 minutos.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.