Pastel de puerros sin lactosa

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal vais? Espero que muy bien.
Hoy os traigo una receta que recuerdo, era una de las más ofrecidas en las bodas cuando yo empezaba a trabajar.
La verdad que no es una receta que haga mucho pero es muy fácil y resultona, quedaréis genial en una comida con invitados para un entrante e incluso para un primero.
¿Empezamos?
Sé bienvenido, feliz día.


Ingredientes.-

Un puerro

250 ml de nata (crema de leche) sin lactosa

2 huevos

Aceite de oliva

Sal

Preparación.-

Limpia y pela la hoja de fuera del puerro.

Corta en rodajas finitas.

En una sartén, pon el puerro con un par de cucharadas de aceite de oliva y sal.

Deja que se haga a fuego lento para que se vaya cocinando poco a poco.

Cuando esté bien pochadito, añade la nata (crema de leche) y deja que hierva.

Tritura la mezcla de puerros y nata (crema de leche).

Añade los huevos.

Vierte el contenido en flaneras y pon al baño María, es decir, pon los flanes en una fuente honda de horno con agua.

Mete al horno a 180º durante 20 minutos.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.














Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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