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Pastel de puré de patata con carne picada y tomate.

Ingredientes:

700 grms de carme picada en este caso cerdo y ternera pero puede ser también de pollo
2 botes de tomate frito
250 grms de puré de patata de copos
800 ml de leche
800 ml de agua
Sal al gusto
Aceite de oliva
Queso emmental rallado

Preparación:

Sofreir la carne con aceite de oliva. Sal al gusto. (quitar el exceso de agua)

Mezclar la carne con el tomate frito y cocerlo junto durante 4/5 minutos.

Prepar el puré de patata como indica el paquete.

En una bandeja de horno altita poner por este orden: la mitad del puré de patata, queso rallado, el tomate con la carne, queso rallado, el resto del puré de patata y queso rallado.

Calentar y gratinar en el horno

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