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Pastel de puré de patatas y salchichas

Ingredientes para 6 comensales

Puré de patatas 2 sobres huevos 2 unidades cebolla 2 unidades vino blanco 1 vaso salchichas de pollo 10 unidades nata (crema de leche) 1 brick aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto

Se hace el puré de patatas, pero se deja un poco más espeso de lo normal, se pone la mitad en una fuente de horno, se hacen las salchichas al vino blanco. Las salchichas se marean junto con las cebollas, se pone el vino blanco y la sal. Se deja que se reduzca la salsa, se le pone encima el puré, y se cubre con la otra parte del puré. Batimos los huevos junto con la nata (crema de leche) y se lo ponemos por encima, metemos en el horno a 180 unos 15 minutos y dejamos hacer y gratinamos unos minutos.
Fuente: Receta enviada por Lubina
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