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Pastel de queso & cuajada!!

Ingredientes;

-250 nata (crema de leche) (crema de leche),
-180g azúcar,
-un sobre de cuajada,
-tarrina de queso fresco,
-250 leche,
-bizcochos para el fondo,

Preparación;

En un vaso batidor  separamos un poco de nata (crema de leche) un poco de leche el sobre de cuajada y el azúcar ,,batimos bien dejandole aparte;

 En un cazo ponemos el resto de los ingredientes llevando al fuego incorporamos el queso,movemos para que se mezcle bien ,
cuando este el queso fundido  añadimos la mezcla que tenemos aparte"sin retirar del fuego y con cuidado  movemos hasta que hierva un poquito) caramelizamos muy bien el molde por todos lados echando todo con cuidadito;
ponemos los bizcochos encima presionando un poquito y metemos al frigo, hasta que enfrie.

PD Esta tarta cuando se desmolda quedan los bizcochos abajo ,por eso es muy comoda de hacer.
Espero os guste... BonApetitt

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