Ingredientes:
- 250 mililitros de nata (crema de leche) líquida.
- 200 gramos de queso crema.
- 250 mililitros de leche.
- 120 gramos de azúcar.
- 2 sobres de cuajada.
- Miel para servir.
Elaboración:
Disolvemos la cuajada en un poco de leche. Calentamos el resto de la leche con la nata (crema de leche) y el azúcar y el queso hasta que se disuelva todo y se integre bien en la mezcla.
Añadimos la leche con la cuajada mezclamos bien y esperamos a que rompa a hervir. Retiramos, ponemos en moldes individuales y dejamos enfriar en la nevera.
Para servir echamos un poco de Miel de la Alcarria y como estamos en época de nueces también podemos añadirle alguna que le da un gusto estupendo.