¡Hola amig@ de la buena cocina! Hoy te traigo una receta fácil y sabrosa de pastel de queso y bacon y como ya estamos en fin de semana, puedes dejar a un lado el tema de las dietas y darte un buen homenaje con este pastel.
Este plato es ideal para una comida con familiares y amigos, es una de esas recetas que se tarda muy poco en hacer, casi no ensucias nada y en cuanto esté metido en el horno podrás disponer de tiempo libre para disfrutar de tus invitados sin tener que estar pendiente de la cocina.
Ah, se me olvidaba. En esta receta también incluyo mi ¡PRIMER VÍDEO! Estoy emocionadísima, la verdad que me hace muchísima ilusión ver publicado este vídeo. Espero que te guste.
¿Qué, nos ponemos a cocinar?
Ingredientes:
300 gr. de bacon ahumado
Queso en lonchas para fundir
3 o 4 patatas
2 huevos
200 ml. de nata (crema de leche) líquida para cocinar
200 gr. de queso rallado
Aceite de oliva extra
Ingredientes
Paso a paso
Pela las patatas, lávalas bien y las cortas en lonchas finas.
Unta de aceite la base de la fuente de horno que vayas a utilizar.
Pon una capa de patatas, una de queso en lonchas y otra de bacon ahumado partido por la mitad (como he hecho yo) o lo puedes partir en taquitos, eso a tu elección.
Haz otra capa de patatas, queso y bacon. Yo he puesto tres, pero tú puedes poner todas las que desees. Terminando con una capa de bacon.
Ahora introduce en un bol los huevos y la nata (crema de leche) líquida, bates todo bien hasta que te quede una mezcla homogénea y lo viertes en la fuente. Cubre con el queso rallado.
Precalienta el horno a 180º
Tapa el pastel con papel de aluminio, para que no se queme el queso rallado.
Mete la fuente en el horno unos 50 minutos aproximadamente. Antes de sacarlo, pincha las patatas para comprobar que están hechas.
Retira el papel de aluminio, enciende el gratinador del horno y deja que se dore el queso de la superficie.
Resultado final
Y a disfrutar de este estupendo pastel de queso y bacon.
Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.
Te invito a visitar más platos en este blog de recetas caseras, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.
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Espero que te haya gustado esta receta y las preparares. Disfruta de estos días de merecido descanso.
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60 minutos
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Preparación: Fácil
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8 personas
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