Pastel de verduras light

Ingredientes para None comensales

Zanahorias 7 unidades brócoli remolacha huevos 4 unidades sal pimienta mantequilla pan rallado

PASTEL DE VERDURAS LIGHT

Se cuecen las verduras por separado. Se prepara un molde, untado con mantequilla y pan rallado. Se reservan dos zanahorias y las otras las batimos con los huevos, la sal y la pimienta. En la base se pone, un poco de la zanahoria batida , unas rodajas de remolacha ,otro poco de la crema , unos trozos de brócoli , otro poco de crema ... Con el horno precalentado, se mete el molde al baño maría a 180ª durante unos 30 minutos.
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