Pastel de yuca

El sancocho sea la forma con la cual se elabora, es uno de esos platos típicos que definen los colombianos, preparado sea para un domingo familiar que para matar resaca, en los paseos de olla, fiestas, en fin hablar de sancocho en Colombia es hablar de una insignia culinaria. INGREDIENTES: 2 tallos de cebolla larga 1 cebolla cabezona 1 tallo de apio 2 plátanos verdes pelados y partidos en pedaz ...

Pastel de yuca con atún La novedad del día en Cocina Familiar es este pastel tan sencillo de yuca y atún. Es un ingrediente curioso la yuca, no os perdáis la introducción a la receta donde se explica un poco lo que es este producto. La receta nos la traen desde el blog “Sabrina’s sea of colors” y os invito a seguir su página de Facebook para que os enteréis al minuto de todas las ...

La gastronomía de Brasil es tan extensa como su territorio, la diversidad de platos es una invitación a probar innumerables sabores, ingredientes y técnicas gastronómicas que han pasado de generación y que han sido influenciadas desde la colonización, hasta nuestros días. La inmigración y las razas nativas presentes en cada estado, la geografía y el clima han aportado una pluralidad gastronómica m ...

Ya ha comenzado el año nuevo, y con él, un montón de sueños, ilusiones y propósitos. Abro mi cocina a ustedes con mi primera receta del año, y es para el reto “Viaje Entre Sabores“, comparto el típico pastel de yuca receta dominicana. En casa como somos de aquí y de allá y vivimos más allá jejejej, nos ha llevado años concretar cuales serán las recetas tradicionales de cada lugar que n ...

Ingredientes 1 kilo de yuca 1 taza queso rallado 1 cucharadas de mantequilla o margarina 1 Taza de aceite 4 huevos 2 taza de azúcar 200 ml de leche de coco 200 ml leche condensada PREPARACIÓN Calentar el horno a temperatura media. Pelar la yuca, y rallar por el lado fino. Lavar varias veces. Ponga la yuca en un tazón, presionando con la mano para eliminar el exceso de agua. Agregue el queso, la m ...

Hoy traemos otra receta de yuca, asi van aprendiendo a preparar mas cosas con este ingrediente. La preparación de esta torta es muy parecida a la de los churros de yuca que ya habíamos publicado en nuestra sección de recetas dulces Ingredientes: - 1 taza de yuca o mandioca cocinada y molida (aproximadamente 500 gramos) - 1 taza de queso mozzarella rallado - 3/4 de taza de panela (piloncillo o rapa ...

TORTILLA DE YUCA ESPECIAL 1kilo de yuca pelada hervida 60grs de mantequilla 1cdita de sal Relleno 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada media taza de chile dulce picado 1cdita de ajo triturado 1cdita de achiote 500grs de carne mechada cocinada 2cdas de pasta de tomate 1sobre de salsa de tomate preparada mediana 1taza de caldo de res 2cdas de aceitunas picaditas media cdita de sal media cdita de ...

Hola a todos, si ustedes son de los que nos leen semana a semana, (y si no, se los contamos) deben recordar que hace algunas semanas Valentina se fue de vacaciones para Colombia, pues ya regreso y con ella trajo muchas cosas ricas, de esas que extrañamos cuando estamos lejos de Colombia, chocorramo, bocadillos, manimoto, chocolatinas jet, frijoles, y además de todo eso, trajo a Mamá a pasar un par ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Sonso, un nombre peculiar para un plato exquisito del oriente boliviano. Hecho con yuca y mucho queso. Este plato sale esponjoso y con una costra crujiente. Hace unas semanas les compartí la receta del Sonso de Yuca Frito. Donde el ingrediente principal es la yuca. Esta receta es muy similar. Pero vamos a hornearlo en vez de cocinarlo en un sartén. La yuca ...

Hoy os traigo una receta que sirve tanto como aperitivo como guarnición. Empecemos con los ingredientes: - yuca - pimienta - tajin - aceite Pelamos la yuca con cuidado ya que la piel es muy dura. Cortamos la yuca en láminas quitando el núcleo ya que es muy duro. Freímos la yuca muy bien ya que no puede quedarse cruda al ser un poco tóxica. Condimentamos con un poco de pimienta y tajin. Y éste ...