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PASTEL FRIO DE ATUN

Ingredientes para 4 comensales

PARA EL RELLENO,3 LATAS DE ATUN,8 PALITOS DE CANGREJO,4 HUEVOS DUROS,MAYONESA,PARA EL MONTAJE,9 REBANADAS DE PAN DE MOLDE,SALSA DE TOMATE,PARA LA DECORACION,MAYONESA,1 HUEVO DURO,1 PALITO DE CANGREJO,8 ACEITUNAS

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LO PRIMERO PREPARAMOS EL RELLENO CON EL ATUN, LOS HUEVOS Y LOS PALITOS DE CANGREJO
TODO BIEN PICADO LO MEZCLAMOS CON MAYONESA HASTA HACER UNA PASTA.

LUEGO CON UN MOLDE FORRADO DE FILM TRANSPARENTE, DEJANDO SOBRANTE PARA TODOS LOS
LADOS, PONEMOS UNA CAPA DE PAN DE MOLDE QUE PREVIAMENTE UNTAMOS CON SALSA DE TOMATE Y AÑADIMOS UNA CAPA DE RELLENO.
SEGUIMOS CON OTRA CAPA DE PAN DE MOLDE UNTADO POR AMBOS LADOS CON SALSA DE TOMATE
Y OTRA CAPA DE RELLENO.
POR ULTIMO ACABAMOS CON UNA CAPA DE PAN DE MOLDE UNTADO CON EL TOMATE CONTRA EL RELLENO.
CON EL FILM SOBRANTE LO TAPAMOS Y LO LLEVAMOS A LA NEVERA, UNAS 6 U 8 HORAS AL MENOS, LE COLOCAMOS ENCIMA UN PESO (COMO PUEDE SER UN CARTON DE LECHE O UNAS LATAS).

UNA VEZ TRANSCURRIDO EL TIEMPO LO DESMOLDAMOS, LO CUBRIMOS DE MAYONESA Y DECORAMOS CON LAS ACEITUNAS, EL PALITO Y EL HUEVO.

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