INGREDIENTES Atun, Cebolla,Tomate,Palitos de cangrejo, Huevos, Mayonesa, Aceitunas ( negras y verdes) Pan de molde y Lechuga.
ELABORACION: Se pone en una fuente el bonito.Se pela el tomate, se corta de dados pequeños y se añade a la fuente.Se pica la cebolla lo mas pequeña que podamos y tambien se añade a la fuente.Se pican las aceitunas y se añaden a lo demas.Se parte la lechuga en juliana y se añade a la fuente.Se pican los huevos y tambien se añaden a la fuente.Se trocean los palitos de cangrejo y se añaden tambien.Se le pone mayonesa al gusto y se revuelve todo para que se mezcle bien.Forramos un molde con film.
El pan de molde lo necesitamos sin corteza asi que o bien lo compramos asi o bien se la quitamos.Ponemos una capa de pan de molde en todo el molde.Añadimos una capa de relleno y lo igualamos para poner otra capa de pan de molde.Repetimos la operacion con el relleno y añadimos la ultima de pan de molde.Tapamos y guardamos ya que la ultima capa simpre tiene que ser de pan.Cuando lo vayanos a comer damos la vuelta para desmoldarlo y decoramos.Yo use huevo rallado, aceitunas y palitos de cangrejo para decorar tambien.
No os pongo cantidades por que ya veis que va a depender del tamaño del molde que utiliceis para hacerlo.
Esta receta ya tenia ganas de hacerla desde hace tiempo pero nunca veia la ocasion, se la habia visto a YAYALOLA una amiga del foro de cocina de facilisimo.com.
El otro dia la rescate de mis recetas pendientes y me puse manos a la obra. En casa nos gusto mucho y quiero agradecerselo a esta buena amiga.
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