PASTEL SALADO DE SAN VALENTÍN

Me encantan los pasteles salados realizados con pan de molde, en este caso lo hice en un molde con forma de corazón para prepararlo para San Valentín y le añadí entre otros productos el guacamole que le da un sabor espectacular.



Ingredientes:

- 9 rebanadas de pan de molde sin corteza.

- 4 lonchas de jamón york.

- 4 tranchetes.

- Guacamole.

- Zanahoria rallada.

- Cebolla.

- Lechuga.

- Pepinillo.

- Mayonesa.



Elaboración:

Cogéis un molde desmontable donde vayáis a realizar el pastel, en mi caso con forma de corazón para celebrar San Valentín y colocáis en el fondo una capa de pan de molde, si no es para San Valentín os aconsejo que el molde que utilicéis sea rectangular o cuadrado, ya que es más sencillo.



Una vez que tenemos la base cubierta, untamos una capa de guacamole, lo podéis realizar casero, aunque yo compro uno de la marca mercadona que da muy buen resultado. Encima colocamos las lonchas de jamón york y queso. Colocamos otra capa de pan de molde y la siguiente mezcla que está compuesta de lechuga, zanahoria rallada, cebolla y mayonesa, una especie de ensalada de col americana, pero un poco cambiada y colocamos otra capa de pan de molde. Yo sólo he puesto tres capas de pan de pan de molde con tres rebanadas cada una, pero le podéis añadir más, dependen de las personas que seáis, aunque tener en cuenta que estos pasteles llenan mucho.



Ahora colocamos un plástico encima del pastel y peso y lo llevamos a la nevera durante un par de horas. Mientras tanto realizamos la mayonesa casera, para el relleno da lo mismo el tipo de mayonesa que le pongáis, pero para el exterior os aconsejo que sea casera, aquí os dejo el enlace donde podéis ver la receta de mi madre: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/01/queso-de-huerta-y-mar.html.

Desmoldamos el pastel y le damos la vuelta, ya que la base estará mejor prensada que la parte de arriba. Untamos una generosa capa de mayonesa por la parte superior del pastel y por los laterales y lo adornáis como más os guste, yo en este caso simplemente le he puesto pepinillos, pero podéis colocarle anchoas, pimientos, la yema de un huevo duro rallada, tomates cherry…





Tiempo de preparación: 25 minutos.

Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 personas.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Panqueque de dulce de leche

Estamos a día 15 de mes y toca realizar un nuevo reto de Viajando entre Sabores, en este caso me tocó a mí decidí a qué país viajar, y me decanté por Argentina, es un país que me encanta su gastronomí ...

PIZZA CALZONE

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta pizza y al final me he decidido y creo que puede ser un buen plato para el Día de San Valentín, a lo mejor no es tan sofisticado como otros, pero es genial pa ...

Recomendamos

Relacionado

Desafío en la Cocina pastel frío pollo ...

Pastel frío de pollo

Como es 20 de cada mes los que me seguís sabéis que toca Desafío en la cocina y en este caso se trata de un plato muy veraniego a base de pollo y pan de molde. Ingredientes: - 3 rebanadas grandes de pan Bimbo Enrollados o 6 rebanadas de pan de molde sin corteza. - 1 puñado de zanahoria rallada. - 4 lonchas de jamón york. - 1/2 pechuga de pollo. - 1/2 l ...

recetas entrantes tapas ...

pastel de pan de molde

Ingredientes para None comensalespan de molde sin corteza,mayonesa,jamon cocido o choped,lonchas de queso,tomate frito,surimi,atún,lechuga,2 yemas de huevo cocido se forra una bandeja cuadrada o rectangular con papel film, se pone una capa de pan de molde, se unta con mayonesa y se cubre con jamon cocido o choped y encima lonchas de queso, otra capa de pan, esta vez se unta con tomate frito, se c ...

ensaladas comida verano pan molde ...

Pastel de verano con pan de molde

Nuestra amiga Montse prepara un pastel de pan de molde que a mi madre le encanta. Y la pasada semana lo preparó, estaba riquísimo!!Ingredientes: - 1 paq. de pan de molde sin corteza - 1 bote de mayonesa - 4 tomates maduros rallados (escurrir el agua) y añadirle aceite y sal - Lechuga cortada bien pequeña y seca - Zanahoria rallada - Atún - Maiz, para el relleno y para adornar - Huevo duro, cortado ...

recetas postres bizcochos ...

Pastel de atún (2)

Ingredientes para 4 comensalesHuevo cocido 4 unidades atún 4 latas jamón dulce 4 lonchas pan de molde sin corteza 12 rebanadas palitos de cangrejo 8 unidades aceituna rellena de anchoa 8 unidades ketchup al gusto lechuga 1 unidad zanahoria rallada 2 cucharadas Triturar los huevos, añadir el atún sin aceite, mezclar bien, poner 2 ó 3 cucharadas de mayonesa y el ketchup, seguir mezclando y cuando e ...

recetas postres pastel ...

Pastel de atún (3)

Ingredientes para None comensalesHuevo cocido 4 unidades atún 4 latas jamón dulce 4 lonchas pan de molde sin corteza 12 rebanadas palitos de cangrejo 8 unidades olivas rellenas de anchoas mayonesa ketchup lechuga zanahoria rallada Picar los huevos en la picadora,añadir el atún sin aceite, mezclar bien, poner 2 ó 3 cucharadas de mayonesa y un chorro de ketchup, segir mezcalndo y cuando ...

recetas carnes al horno ...

Pastel de carne

Ingredientes para None comensales 750 gr de carne picada,1 cebolla rallada,ajo,sal,1 huevo,2 rebanadas de pan de molde,leche para mojar el pan de molde,pan rallado,aceite,3 huevos cocidos A la carne de añadimos la cebolla rallada, el huevo batido, el pan mojado en leche y el ajo y la sal. Untamos un molde rectangular con aceite y espolvoremos de pan rallado. Ponemos carne picada hasta la mitad. C ...

recetas de primeros entrantes recetas ...

Pastel de pan de molde. Una receta vegetal

Cuando por primera vez probé el pastel de pan de molde, fue en casa de una amiga, nos lo preparó para una merienda cena de un día de verano hace ya algún tiempo. En ese momento no creí que pudiera sorprenderme tan gratamente ese sabor, esa mezcla tan bien conseguida, la verdad es que un pastel de pan de molde tan sencillo de preparar y tan rico era una receta perfecta. Desde ese día, lo preparo en ...