PATATAS A LA GRIEGA

Continuando con mi periplo por tierras gallegas aquí os dejo un pincho que se puede encontrar en algunos de los establecimientos de Galicia, es muy sencillo de hacer y si prepara en un periquete. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - 2 huevos. - Aceite de oliva virgen extra. - Pimentón. - Sal. Elaboración: Se pone a cocer las patatas bien lavadas y cu ...

Continuando con mi periplo por tierras gallegas aquí os dejo un pincho que se puede encontrar en algunos de los establecimientos de Galicia, es muy sencillo de hacer y si prepara en un periquete. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - 2 huevos. - Aceite de oliva virgen extra. - Pimentón. - Sal. Elaboración: Se pone a cocer las patatas bien lavadas y cu ...

Sabéis que me encantan las patatas y esta es una forma deliciosa de comerlas. Ingredientes: - 2 patatas grandes. - 200 gramos de gambas peladas. - 1 dientes de ajo. - 1 guindilla. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Ali-oli: o 300 mililitros de aceite de girasol o de oliva. o Medio limón. o 1 huevo. o Sal. o 1 diente de ...

Los huevos rotos están ricos siempre pero esta combinación esta deliciosa y eso que no utilice foie de verdad, ya que el bueno tiene precio prohibitivo y decidí cambiarlo por mousse de foie. Ingredientes: - 2 patatas medianas. - 2 huevos. - 80 gramos de setas de chopo. - 50 gramos de mousse de foie. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 dientes ...

Me encantan las patatas gajo y aunque normalmente la realizó al horno, aquí os dejo la receta: https://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2015/01/patatas-deluxe.html, el otro día decidí cocinarlas al microondas y la verdad es que me dieron muy buen resultado y tarde bastante menos tiempo. Ingredientes: - 3 patatas grandes. - 1 cucharadita de pimentón dulce. - 1 cucharad ...

Este es un plato muy típico de Andalucía y si os gustan las patatas como a mí seguro que os encantarán. Además, yo decidí acompañarlo con un huevo y estaba de muerte. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 dientes de ajo. - Una cucharadita de pimentón dulce. - Una cucharadita de orégano. - Una cucharadita de co ...

Ingredientes para dos personas: 1/2 K de patatas pequeñas, el zumo de dos limones( un tercio de vaso), la misma cantidad de aceite de oliva, dos dientes de ajo, una cucharadita de orégano, sal y pimienta. Poner a precalentar el horno a 190º, calor abajo con ventilador. En el vaso de la batidora poner los ajos, el zumo de los limones y el aceite, y triturar. Poner en un bol. Cortar las patatas en ...

Hoy toca un plato de La Rioja, zona de vinos; aunque la verdad es que es una receta que se cocina en diferentes puntos de España y que se prepara principalmente con patatas, chorizos, pimentón y laurel. Ingredientes:- 5 patatas medianas.- 2 chorizos que no estén muy curados.- Medio pimiento verde.- Media cebolla pequeña.- 2 dientes de ajo.- 1 c ...

Como os contaba en el post anterior, en el bar El “7” ofrecen unas patatas mixtas para chuparse los dedos y he decidido hacer una versión que se parece bastante a la que tomamos allí. Las salsas que emplean son ali oli y brava. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Salsa brava: o Un vaso de tomate. o 1 guindilla o un p ...

Os quiero presentar como hago las patatas bravas sin freir. Si habéis oído bien, ¡sin freir! La foto no es una maravilla pero no tenía otra, el próximo día que las haga la actualizo. Vamos a por la receta: Ingredientes: Patatas Aceite de oliva Sal, pimienta, tomillo… Preparación: Pelar y cortar las patatas en cubitos. Las lavamos y las ponemos en un recipiente, tipo cuenco, apto para micr ...