Patatas a la riojana

Patatas a la riojana INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 600 gr. de patatas nuevas 2 chorizos frescos 1 diete de ajo 1 pimiento verde pequeño 1 cebolla mediana 1 hoja de laurel 1 pimiento choricero pequeños Aceite de oliva Sal y pimienta negra molida PREPARACIÓN: Limpiar de semillas el pimiento choricero y ponerlo a remojo con agua un rato antes de empezar a cocinar. Calentar aceite en una cazuela (no ...

Para 4 personas Ahora que lo que más apetece son los platos de cuchara para reconfortar el cuerpo y recuperarnos del frío, recordar los pucheros tradicionales puede ser la mejor idea. Pocos platos tan sencillos nos vamos a encontrar como este guiso de patatas con chorizo, receta principal de la cocina riojana y que cumple con todos los condicionantes de la cocina popular: son sabrosas, nutritivas ...

PATATAS A LA RIOJANA RECETA TRADICIONAL (GUISO DE PAPAS CON CHORIZO). Una receta de toda la vida y que siempre esta riquísima, se prepara fácil y rápidamente con el resultado de un guiso delicioso que podemos darle nuestro toque personal con un poco de picante si es que nos gusta, pero sin el picante queda igualmente delicioso. Ver el video de esta receta Ingredientes de las PATATAS A LA RIOJAN ...

Como parece que ha vuelto el invierno, hoy mi propuesta es este plato de PATATAS A LA RIOJANA, o lo que es lo mismo, un buen guiso de "papas" con chorizo. Uno de esos platos que reconfortan y además es muy sencillo de hacer. Y es que un plato de "cuchareo" cuando hace frío es lo que mejor sienta, o por lo menos a mí, y en este caso, como la mayoría de guisos tradicionales, ...

Hoy os voy a enseñar a preparar uno de los guisos clásicos de la gastronomía española mas fáciles y ricos, y es que incluso el famoso cocinero francés Paul Bocuse quedó maravillado al probar esta receta diciendo de ella que era el plato más rico que había probado fuera de su país y es que tanto le gusto que según cuentan hasta repitió 3 veces, receta fácil rica y con ingredientes humildes, que más ...

SOPA DE AJO La sopa de ajo es una de esas recetas que en invierno sientan la mar de bien. Además de ser un plato muy saciante sale muy pero que muy barato, ¿porque a quien no le sobra un trozo de pan del día anterior? Con eso, un poco de caldo, unos ajos y un chorizo tenemos sopa para toda la familia. Así que animáos a probarla porque os va a gustar seguro!! Sin duda la Sopa de ajo contiene grande ...

Hoy preparemos una rica carne asada, este fin de semana se antoja algo así, pero la dejaremos marinar en un poco de mostaza y cerveza, eso le dará un delicioso sabor, y qué les parece si complementamos con unas ricas calabacitas al grill y por qué no? un exquisito guacamole... les late? Bueno y podemos complementar con unos ricos frijoles charros, o refritos, y que tal con unas cebollitas asadas, ...

. Arepa de maíz dulce. Hola amigos, tengo el honor de presentaros a una compañera que empieza a colaborar en nuestra cocina familiar, se llama Sabrina Ayala y es de Venezuela. Nos va a ilustrar con recetas de su país que es otra manera de enriquecer la cocina de nuestros hogares. Como primera aportación nos trae un clásico de Venezuela, la Arepa… Podéis seguir su trabajo en el blog que desa ...

. Espaguetis con gambas al ajillo A quien no le gusta un buen plato de pasta, en este caso además le sumamos poca grasa por lo que… si me apuras el endocrino te lo va a recomendar en la dieta idónea para que cuides tu peso. Como yo estoy a dieta no solo os publico pasteles y demás postres si no que siguiendo vuestras peticiones, os pongo recetas que sirven para una alimentación sana. Muchas ...

CREMA DE MARISCO ECONÓMICA Decímos que esta crema es económica porque realmente lo es. La base de esta crema es la cabeza y las espinas de un pescado, y las cáscaras de langostinos y cangrejos de rio. Es justo lo que necesitamos para obtener una crema de marisco llena de sabor y color. Dejemos la carne para un segundo plato y aprovechemos el resto. ¿Nos ponemos a ello? INGREDIENTES - 1 litro de fu ...