Patatas a lo pobre con huevo

Ingredientes para 2 comensales

patatas,pimiento rojo,cebolla morada,aceite de oliva,huevo,sal

Picar las patatas en rodajas no muy gruesas, ni muy finas. Picar pimiento rojo en tiras y cebolla morada en juliana. En una sartén con aceite de oliva virgen, freir a fuego lento (más que freir es casi cocer) las patatas, el pimiento y la cebolla, salar. Con mucho cuidado de que no se quemen.Cuando estén listas, añadir un huevo y romper la yema, dejando que cuaje (dar una vueltecita). Escurrir bien y emplatar. 

Imagen 0


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas económicas patatas a lo pobre recetas con patata ...

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la patata es uno de los alimentos más baratos del mercado por lo que está siendo protagonista en algunos de los post que estamos compartiendo en este mes especial de ahorro. Si hace unos días os dábamos recetas baratas de patatas rellenas, hoy hablamos de un clásico económico de la gastronomía española tradicional: las patatas a lo pobre. La receta clás ...

recetas de primeros ensalada de patatas reyenas

ingredientes; 5 patatas medianas,1 cebolla,1 pimiento verde, 1 pimiento rojo,1 tomate,2 dientes de ajos, sal, vinagre, aceite; 1/2 de carne picada, Elaboración; olla con agua fria con sal cocer las patatas dejar enfriar pelar y parti por la mitad vaciar el centro de la patatas y reserva lo que habeis quitado de la patatas para la salsa: para el reyeno picar la cebolla muy picadito, los pimientos ...

olla gm patatas

Las patatas a lo pobre es un plato típico de la cocina andaluza. Son ni más ni menos unas patatas fritas cortadas en láminas y acompañadas de pimientos, ajos o cebolla. Se hacen en un abrir y cerrar de ojos en nuestra olla. INGREDIENTES: - 1 klg de patatas en rodajas de 1 cm de grosor - 2/4 medidas de aceite de oliva - 1 cebolla grande en pluma - 1/2 pimiento rojo en pluma - 2 ajos tiernos en ...

recetas verduras y legumbres fácil ...

Ingredientes para None comensalespatatas,cebolla,pimiento,chorizo,aceite ,sal pelar y cortar a cuadraditos las patatas, se les pone sal y freir en abundante aceite junto con la cebolla y el pimiento, ambos picados,en otra sarten freir con un pelín de aceite el chorizo a trocitos, escurrir las patatas y añadirlas al chorizo, añadir los huevos y remover todo el conjunto, debe de quedar jugoso y no ...

cocina fiesta huevo ...

Es una completa y sabrosa receta con éxito asegurado, ya que las patatas son fritas ¡¡ INGREDIENTES (4pers.) 3 patatas 4 huevos 200gr txistorra 1 cebolleta 1 pimiento verde aceite de oliva virgen extra sal perejil PREPARACIÓN Picar la cebolla y el pimiento verde en juliana muy fina y los ponemos a freir en una sartén con aceite. Pelamos las patatas en “lascas” y las añadimos, tienen qu ...

Recetas tortilla de patata y pimiento

Hoy os trago una tortilla de patata con pimiento y cebolla. En un santiamén tendremos una receta muy fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión. ¡Espero que os guste! Ingredientes 2 patatas 1 pimiento rojo 1/2 cebolla 4 huevos Sal Aceite de oliva Preparación Primero, pelaremos, lavaremos y laminaremos las patatas, cuando las tengamos, las dejaremos reservadas. Después, lavaremos y troceare ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para 1 comensalesCarne de avestruz 300 gr. aceite de oliva cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad alcaparras sal pimienta [imagen=1825502] Salar los filetes y sazonar con sal y pimienta, presionando los filetes contra la pimienta para que penetre mejor en la carne. En una sartén calentar el aceite y añadir los filetes. Freir durante dos minutos por cada lado. Retirar lo ...

Lo + Plis Plas Recetas VERDURAS ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Patatas a lo pobre sin freir Excelente, barata y saludable receta de Patatas a lo Pobre sin freir, que gustan a todo el mundo. La guarnición ideal para tus platos de carne, pescado, huevos…o de lo que quieras, que se prepara en 10 minutos, sin necesidad de abrir el fuego y sin a ...