Ingredientes para None comensales
Patatas 1 kg. tomate ketchup mayonesa cayena molida pimienta oréganoFreír las patatas cortadas a dados con el aceite bien caliente. Sacarlas al empezar a dorarse. Aliñarlas entonces con orégano y un poco de pimenta. No se pone sal, ya que tanto el ketchup como la mayonesa ya traen. Para preparar la salsa: se añade al ketchup 3/4 partes largas de mayonesa, cayena molida, sólo un pellizco, y mezclarlo todo. Extender las patatas en una bandeja y cubrir las patatas con la salsa procurando que se cuele entre ellas. Se hornean en el horno precalentado. Cuando la salsa empieza a hervir se deja unos 4 ó 5 minutos para que se termine de cocer y confitar. Hay que cuidar que las puntas de las patatas si quedan a la vista no se quemen. Sacarlas del horno.
Fuente: Vadó