PATATAS CAJÚN



INGREDIENTES:
- 4-5 patatas
- 1 chorrito de aceite de oliva (AOVE)
- 1 chorrito de brandy (coñac)
- hierbas provenzales ( yo las del Mercadona)
- orégano
- sal
- ajo en polvo
- pimentón dulce
- 3 cucharadas de agua

ELABORACIÓN:
En un bol apto para microondas, mezclamos todos los ingredientes (cantidades al gusto) excepto las patatas. Pelamos las patatas y las cortamos a gajos y las añadimos a la mezcla anterior. Removemos bien para que se impregnen bien de la mezcla. Las tapamos con papel film apto para microondas o con la tapadera de agujeritos. Metemos al microondas a máxima potencia durante 12 minutos. Cuando lleven la mitad del tiempo, las removemos un poco para que se hagan todas por igual y las volvemos a meter al microondas. (Si quedan duras, les damos un poco más de tiempo).
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