RecetarioSano Idea guardada 33 veces
La valoración media de 28 personas es: Muy buena

Patatas crujientes al horno

¿A quién no le gustan las patatas fritas? Son una delicia y combinan con casi todo, ¿vedad? Pero tienen un inconveniente: que son fritas, lo que implica mucha grasa. Hace un tiempo he descubierto la solución ideal: hacerlas al horno.

Te aseguro que con estas patatas al horno te chuparás los dedos. Desde que las descubrimos en casa las incorporamos en numerosas ocasiones a nuestras comidas.

Un truco para que queden igual de tostadas es que tengan todas el mismo grosor, así que cuanto mejor las cortemos se cocerán por igual. También si las cortamos muy finitas quedarán aún más crujientes.

Ingredientes para 3-4 raciones

3 patatas grandes

2 cucharadas de aceite

sal, pimentón y pimienta al gusto

Lavamos y pelamos las patatas.

Las cortamos en tiras finas.

Las disponemos en una bandeja de horno con papel vegetal.

Las bañamos con el aceite y les espolvoreamos sal, pimentón y pimienta al gusto.



Horneamos a 210ºC unos 25 minutos (dependerá mucho de cada horno).
Fuente: este post proviene de RecetarioSano, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coca de chocolate para San Juan

La noche de San Juan es una de las más celebradas en España, con ella recibimos el verano con hogueras y petardos. Y en la mayoría de casos en compañía de nuestros familiares y amigos reunidos para ce ...

Gambas al horno

¿A quién no le gustan unas ricas gambas frescas? A veces en la sencillez está lo mejor, ¿verdad? Cuando un producto es bueno poca elaboración necesita para que nos satisfaga. Este es el caso de muchos ...

Bucatini con champiñones y trufa

La receta de hoy es una pasta italiana similar al espagueti pero un poco más gruesa y con un agujero en el medio. Este tipo de pasta es conocida como Bucatini, y es que la palabra búco en italiano sig ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Patatas gajo crujientes al horno

La receta de hoy es un estupenda alternativa a las patatas fritas estilo "Deluxe" o "Bravas". Son ideales para mantener la línea, pues al hacerse en el horno no tendremos el valor elevado de calorías que nos ofrecen los fritos. Podemos comerlas así, junto con algo de verdura o proteína o las podemos acompañar de alguna salsa tipo brava, lactonesa o allioli. Es una receta muy se ...

Recetas saladas Recetas saludables

Patatas fritas crujientes al horno

Las patatas “fritas” crujientes al horno son muy sencillas de hacer además de más saludables que si las hacemos en abundante aceite de oliva. Son una buena alternativa para conseguir unas patatas muy crujientes como si las hubiésemos hecho en freidora pero con poquísimo aceite y por tanto además de estar igualmente deliciosas son más sanas. Sé que no son fritas y por eso lo he nuestro ...

Patata Tapas

Patatas bravas al horno

Patatas bravas al horno, preparación: Empezaremos a hacer estas patatas bravas al horno, cortando las patatas en gajos sin pelarlas y colocándolas todas en una bandeja de horno para asarlas. Ponemos a calentar el horno a 190 grados y en que esté caliente, metemos las patatas durante 15 minutos. En esta receta de patatas bravas, he utilizado patatas pequeñas para que se asen antes. Si no encontráis ...

RECETAS CON PATATAS SALSAS Y GUARNICIONES

Patatas con especias al horno

Esta receta de patatas con especias al horno se puede preparar con cualquier mezcla de especias que te guste, sazonadores de carne o mezcla de hierbas provenzales, o algún mix de sabores árabes o asiáticos. Puedes aromatizar con curry, cúrcuma, jengibre… a tu gusto. Las patatas se pueden servir con carnes, huevos, salchichas… INGREDIENTES para 4 personas 3 patatas medianas-grandes nuev ...

COCINA ENTRADAS Indice de recetas ...

Patatas cajún al horno

Os traigo unas patatas cajún al horno que se preparan rápidamente y quedan con mucho sabor, podemos ponerle las especias que mas nos gusten y quedarán genial. Un plato muy sano para acompañar con carne o pollo quedan de lujo. Ingredientes: 3 -4 patatas 1 bolsa 1 cdita de pimentón 1 cdita comino 1 cdita de ajo en polvo 1 pizca de cayena 1 cdita de romero 1 cdita de jengibre aceite de oliva sal y pi ...

Patatas al horno con forma de corazón

La patata es uno de los ingredientes más presentes en las cocinas españolas. Es un acompañante perfecto para aportar hidratos de carbono, sobretodo en los niños, pues es muy versátil y podemos hacer multitud de recetas con ella. La receta de hoy es super sencilla pero con un toque muy divertido: forma de corazón. Estas patatas serán perfectas para sorprender a nuestra pareja en San Valentín o para ...

Patatas al horno muy crujientes y sin aceite

Hoy te voy a enseñar a preparar patatas al horno, una receta que es perfecta para acompañar carnes y pescados. Ademas, las patatas al horno no tienen grasa con lo que puedes incluirlas sin problema en tu dieta de adelgazamiento. Con esta receta de patatas puedes acompañar una merluza al horno o, un buen lomo de cerdo al Pedro ximenez, sea cual sea tu elección quedaras de maravilla RECETA DE PATATA ...

Patatas 'fritas' al horno

En casa las patatas fritas nos encantan, pero son unos de esos alimentos que te los comes pero al final sólo de pensar en las calorías, el colesterol, etc. no lo disfrutas tanto como antes. Por eso, desde que descubrí las patatas “fritas” al horno ya puedo disfrutar de este pequeño placer sin sentirme culpable. Aunque parezca mentira, quedan iguales, con mucha menos cantidad de aceite, y por ello ...

Salsas trucos y guarniciones papas con especias ...

Patatas especiadas al horno

Una vez que pruebes estas Patatas especiadas al horno querrás hacerlas más veces. Patatas especiadas al horno Son muy sencillas de elaborar y admiten la variedad de especias y aromatizantes que quieras. A tu imaginación. Hay quien me ha comentado si se deben hacer como yo las he hecho, con piel, o también valdría sin ella. Creo que se puedan hacer igual. Lo importan ...

Guarnición Patatas Salada

Patatas Gajo Al Horno

Esta receta de guarnición de patatas e incluso de aperitivo con alguna salsa para mojar como puede ser una salsa de tomate para mojar o la que más nos guste, se han reducido las calorías solo con el método de cocinado, evitando el frito y además sin que desmejore su aspecto y su sabor, haciendo de ella una recetas más sana ya que éstas acompañan en muchas ocasionas a otro frito. Si escogemos el m ...