Patatas guisadas con costillas de ternera

En pleno invierno, cuando veníamos de la calle y abríamos la puerta de casa nos reconfortaba el calor que salía de la cocina y sobre todo el olor de aquel guiso de patatas con costilla de cerdo adobado que hacía chup-chup en la cazuela. Era una receta tradicional, de las de toda la vida, que parece haber quedado en el olvido pero que creemos que no puede, no debe, desaparecer. Por esa razón la inc ...

Ya queda poco para que termine el verano y es bueno empezar con algún plato de cuchara. Por ello, aquí os dejo uno de los más clásicos y de los que más se toman en invierno y otoño. Ingredientes: - 400 gramos de costillas. - 2 patatas medianas. - 1 pimiento verde. - 1 cebolla mediana. - 4 dientes de ajo. - Un pimiento choricero. - Ace ...

Aunque parece que empieza a hacer calorcito y que por fin dejamos el invierno atrás, a mi todavía me apetecen platitos de cuchara y guisos. Que ricos están!! Con un guisito de estos si que empezamos la semana con energía!!! Además yo la empiezo con muchas ganas!! Si, si, con muchas ganas de que pase ya! porque la semana que viene nos vamos de vacaciones!!! Ya os iré contando... De momento, os tr ...

INGREDIENTES: 1/2 kilo de costillas 1 kilo de patatas 1 lata de medio kilo de tomate natural triturado 1 cebolla 1 zanahoria 1 cuchara de harina laurel/ pastilla de caldo 4 cucharas aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: En una cacerola echamos el aceite y le añadimos la cebolla partida finita,y cuando ésta tome un color dorado le agregamos las costillas, hasta que se doren. A continuación l ...

Un día preparando el marmitako se me ocurrió que con unas costillas en vez del atún este guiso tendría que estar también muy rico, y no me equivoqué, ¡está buenísimo! Como preparar los ingredientes: Echar el pimiento choricero abierto y sin pepitas en un poco de agua templada hasta que se ablande. Cuando esté blando raspar la carne con un cuchillo. Picar la cebolla y el pimiento a trozos pequeños. ...

Hoy cocinamos unas deliciosas costillas guisadas con patatas, una comida que sueles rechazar de niño y disfrutar de mayor, aunque mis peques se chuparon los dedos y dejaron los platos limpitos, limpitos. Ingredientes -1 kg de costillas frescas de cerdo con bastante carne -1 kg de patatas -1 cucharadita de pimentón picante -1 cucharadita de pimentón dulce -1 cucharadita de cominos -1 cucharadita de ...

Estas costillas con patatas guisadas está preparado de manera tradicional, como el de nuestras abuelas. Su sabor es espectacular y lo que más necesita es tiempo al fuego, que se cueza con cariño, y buenos ingredientes; además de una serie de trucos que os iré desvelando para que os quede delicioso. Costillas con patatas guisadas receta No hay nada más sabroso que un plato casero hecho a fuego lent ...

PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS INGREDIENTES: 50 GRS. ACEITE 1 COSTILLAR DE CERDO TROCEADO APROX. 1,200KG. 800 GRS. PATATAS TROCEADAS GRANDES 1 CEBOLLA GRANDE (FRESCA SI ES POSIBLE) 1 CUCHARADA DE PIMENTON AHUMADO 1 CUCHARADA DE SAL 2 O 3 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO SIN EL TALLO. 2 PELLIZCOS DE PIMIENTA MOLIDA 2 HOJAS DE LAUREL 1 VASO DE BUEN VINO BLANCO 4 O 5 ALMENDRAS CRUDAS PELADAS 2 DIENTES AJO 1 ...

Patatas guisadas con costillas de cerdo, mi plato de cuchara favorito, hoy son costillas ibericas y adobadas, pero si son de cerdo blanco estarán buenísimas también. Usamos la olla rápida, pero si tienes tiempo, en olla tradicional quedarán genial. Lo hagas como lo hagas, es un guiso tradicional, que siempre triunfa!! INGREDIENTES 600 gr de costillas de cerdo iberico 1200 gr de patatas 1 ...