Todo Especias Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Patatas y salsa deluxe

patatas delux receta
¿Eres de los que en McDonalds siempre pides patatas deluxe? ¡Nosotros si! y por eso hemos investigado un poco para conocer la receta y la que más nos ha gustado es la del blog “Thehitchcook.com”. Salen unas patatas buenísimas y súper parecidas (crujientes por fuera y tiernas por dentro). Así que si tienes tiempo y ganas apunta esta receta que seguro te encantará:

¿Qué necesitamos?

Unas cuantas patatas de tamaño mediano.

Agua para cocer las patatas.

Aceite para freír.

2 cucharadas de harina de trigo.

Especias: 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de pimentón ahumado picante, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de curry madrás, 1 cucharadita de comino, un poco de pimienta negra recién molida y sal.
¿Cómo se hace?

Primero lavamos bien las patatas y las cocemos en agua salada (pero no mucho para que no se desmoronen.

Cuando las veais que se puede pinchar el tenedor (pero aún están duritas) sacarlas y dejarlas que se enfríen.

Preparamos el rebozado mezclando en un bol las especias con la harina y a continuación las introducimos en una bolsa de plástico.

Cuando las patatas estén frías las cortamos en gajo (con su piel y todo) y las vamos metiendo en la bolsa junto con las especias.

Cuando las tengamos todas, cerramos la bolsa con la mano y removemos un poco para que queden bien impregnadas de la mezcla.

Calentamos el aceite y cuando esté muy caliente lo bajamos y vamos agregando las patatas. Cuando estén doradas las sacamos y dejamos reposar en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. ¡Ya las tienes listas!
Para acompañar nosotros hemos preparado una salsa parecida también a la que acompaña a las patatas y puedes hacerla casera mezclando: mayonesa, queso de untar, ajo en polvo (muy poquito), unas gotas de limón, sal, pimienta y cebollino. En casa la hacemos mucho para mojar los fritos y está deliciosa.

Fuente: este post proviene de Todo Especias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

BAJAS EN CALORÍAS ENTRANTES Y TAPAS VEGETARIANAS Y VEGANAS

Patatas deluxe saludables | Patatas cajún al microondas

Hoy os traigo una de mis recetas más socorridas. Mi receta de patatas deluxe saludables o patatas cajún al microondas. Seguramente todos habéis probado las patatas deluxe de McDonalds o patatas supreme de Burger King. Pues bien, esta es una versión mucho más saludable, pues no son fritas, sino cocinadas al microondas, en 10 minutos, y quedan espectaculares. Las patatas deluxe o patatas cajún son p ...

Cocina internacional Económicas Entrantes ...

Patatas deluxe

Patatas deluxe Patatas deluxe ,historia: Ya lo avisé hace unos días cuando publiqué la salsa deluxe, que iba a preparar las patatas del mismo nombre y aquí las tenéis. ¡Patatas deluxe para tod@s! Es una receta muy sencilla que he tratado de aligerar cocinando las patatas en el horno en vez de freírlas. El resto es más o menos parecido a las patatas que podemos encontrar en los restaurantes de comi ...

recetas de primeros cocinillas

Patatas fritas tipo deluxe con la salsa

Cuando alguna vez (en un arranque de meterle cosas insanas al cuerpo que suele coincidir con exámenes o con un día "chof") voy al McDonalds sieeeempre me pido las patatas deluxe. Me encantan, y solo comía cuando iba a llenarme las arterias de refritos con grasas espantosas... ¡hasta ahora! MUAJAJAJAJA Estábamos un día mi masajista personal y yo un buen domingo en mi casa, solos y sin sa ...

VERDURAS burguer deluxe ...

Patatas Deluxe

Llegamos con otro clásico de las cadenas de comida rápida: las patatas deluxe. Estas patatas se caracterizan por estar cortadas en grandes gajos, que garantizan un interior blando y una corteza crujiente. Ideales para acompañar con tu salsa preferida mientras disfrutas tu hamburguesa. Para asegurar que su interior queda tierno, comenzamos hirviéndolas durante un periodo corto de tiempo, después se ...

general picrecetas pintxos ...

Picreceta LDG – Patatas Deluxe & Creamy Deluxe

¡Hola-la dolces! Os voy a ser sincera, no soy muy partidaria de los ?fast foods?, pero alguna vez si que hemos ido, y en concreto yo era de las que sólo iba a este tipo de restaurantes que las prepara sólo por estas patatas y la salsa que las acompañaba. Estas patatas me vuelven loca, y no podía perder la ocasión de prepararlas y madre mía?. quedan geniales! Además se hacen en el horno que dentro ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Cómo hacer patatas Deluxe, estilo McDonald's

Hoy preparamos unas patatas Deluxe como las del McDonald's, y además lo hacemos en formato turbo...¡a toda mecha! Para que las patatas tengan esa textura de puré en su interior, primero vamos a cocerlas en un cazo con abundante agua. Una vez estén cocidas, las dejamos enfriar y las cortamos en gajos con mucho cuidado. La piel debe quedar intacta. En una bolsa de plástico mezclamos la harina y ...

general aperitivos degustabox ...

Como hacer las patatas deluxe como las de McDonald´s

Antes de marcharse al lejano oriente, a Ramón le picó un día la curiosidad por saber como se hacían las patatas deluxe de McDonals. La duda se la incitó el descubrir en la Degustabox de Agosto la salsa Deluxe de Hellmann´s, así que nada, para sorprenderme se puso manos a la obra para investigar como hacerlas y dejarme esta vídeo receta preparada antes de irse que ahora contemplo emocionada. Ainss ...

recetas de primeros entrantes

PATATAS DELUXE DEL MCDONALS

PATATAS DELUXE DEL MACDONALS Aqui os dejo una receta de unas patatas que nos encanta comer en el restaurante famoso de comida rapida. Bueno pues ya no tenemos que ir obligatoriamente a comerlas alli ahora las podemos hacer cuando nos apetezca.Os la dejo explicada y a disfrutar de ellas ;) Patatas Deluxe McDonals Patatas Deluxe McDonals INGREDIENTES: 2patatas 2cucharadas de harina 1 cucharada d ...

aperitivos patatas Tapas ...

Receta de patatas gajo o patatas deluxe

Si te gustan las patatas gajo de ese conocido restaurante de comida rápida que estás pensando, seguro que te alegrará saber que hacerlas en casa es muy sencillo. Además, si preparas esta receta casera de patatas deluxe puedes darle tu propio toque personal y seguro que te gustan mucho más. Además, encaja perfectamente con la crema de cebolla que preparamos en la receta anterior. Para preparar una ...

guarniciones aperitivos y entrantes verduras y hortalizas

Patatas deluxe o patatas gajo aromatizadas al horno con especias

Hola amigos, ¿cuantas veces os habéis preguntado si era fácil hacer las famosas patatas de esas hamburgueserías tan famosas y que tanto nos gustan? ¿muchas verdad? pues aquí os voy a dejar mi versión rápida y muy fácil de lo que serían las ricas patatas deluxe o patatas gajo aromatizadas al horno con especias. Te pongo la receta en video para que la eches un vistazo Estas video receta, la podéis v ...