Paté de anchoas

Primero que todo, quiero desearos lo mejor para este nuevo año 2016, que nos traiga mucha salud, amor y trabajo, y también muchos momentos creativos, ricos bocados y ocasiones para celebrar.
Empiezo el año con una receta que he hecho durante estas fiestas y todavía estáis a tiempo de ponerla en práctica para el día de Reyes, unos mini cucuruchos con paté de anchoas.


El año pasado ya compré estos mini cucuruchos en La Sirena, y como los encontré tan cucos este año los he vuelto a comprar, son de la casa Masdeu, vienen en una caja con 9 unidades con sabores neutros, de espinacas, tomate y carbón vegetal. Por la red he leído que este año también vendían similares en el Lidl, pero yo no los he encontrado.
Para rellenarlos he utilizado un paté de anchoas, receta de Webos fritos, un blog de recetas de cabecera.
En esta foto podéis ver el recipiente de plástico que viene en el paquete con los 9 cucuruchos, pero si queréis que quede más mona la presentación los podéis poner en unos vasitos de chupito.


Si os gustan las anchoas, os dejo la receta del paté de anchoas para que lo probéis.
INGREDIENTES
-2 huevos duros y 1 yema
-100 g de anchoas de buena calidad
-120 g de atún en aceite de oliva
-100 g de nata (crema de leche) para cocinar
-Media cucharada de kétchup


ELABORACIÓN
Cocer los huevos. Una vez fríos, pelarlos y troceralos, sólo se necesitan dos huevos enteros y una yema.
Poner las anchoas en un colador, pasarlas por el chorro de agua y escurrir.
Abrir la lata de atún y escurrir.
Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes, añadir la nata (crema de leche) para cocinar y el kétchup, y batirlo todo.
Si se necesita espesar, añadir una cucharada de queso tipo Philadelphia.
Poner el paté en una manga pastelera con una boquilla rizada y meterla en el frigorífico mínimo dos horas o mejor de un día para otro.
Os recomiendo no montarlo con mucha antelación para que no se ablanden los cucuruchos, pero como se decora con la manga es muy rápido de hacer, así que os podéis esperar hasta el último minuto para montar vuestros cucuruchos.
Y acabo como he empezado, os deseo de todo corazón un fantástico año 2016. Un beso muy fuerte.


Fuente: este post proviene de Blog de Mar de fiesta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy es el día de comer la Mona de Pascua, nos reunimos padrinos y ahijados, estrechamos lazos y disfrutamos con el paladar y la vista de las maravillosas monas de chocolate y también de la mona-tarta ...

Para los amantes de la tarta de queso no hay mejor manera de celebrar la Pascua que con un cheesecake decorado con huevos de chocolate. Y si además le añades unos pollitos y unas plumas puede ser per ...

Esta tarta de frutos rojos es impresionante. Se trata de una tarta red velvet totalmente cubierta de fresas, frambuesas y arándanos, todo un espectáculo. Hacía tiempo que había visto en instagram un ...

Volvemos a hornear galletas especiadas, a que toda la casa huela genial, a que huela a Navidad. Es el olor que quiero para estas fechas, sólo el olor ya me llena de felicidad ¿no os pasa a vosotros? ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos patés ...

Como hoy es el Día del Trabajo, por no trabajar ni he puesto el paso a paso. Es que tampoco hace falta porque qué voy a poner... cómo hervir un huevo? Pensándolo bien algo tan simple también tiene sus trucos, así que ahí van por si acaso: - Para que no se raje la cáscara dentro del agua, sácalos un rato antes de la nevera para que no haya mucha diferencia de temperatura al meterlos en el agua. Y ...

recetas de primeros patés picoteo

Este domingo tenemos una celebración familiar, es la comunión de mi sobrina Daniela y mi hermana ofrece a los invitados un picoteo organizado por ella. Gran parte de la comida es comprada, pero me pidió que le preparara con la thermomix algunos patés para untar en tostadas o volovanes. Me dio carta blanca para preparar los patés pero me proporcionó la receta de este paté de anchoas que ella había ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos con anchoas aperitivos fáciles sin cocinar ...

Si te apetece sorprender a tus invitados con un bocado diferente no te pierdas el paté de anchoas con obleas de empanadillas que tenemos hoy en el blog. El tiempo es oro por lo tanto las recetas rápidas te sacarán de muchos apuros cuando tú seas el/la anfitrión/a, sigue leyendo y comprobarás que tendrás preparado un sabroso paté casero en menos de 15 minutos. Los patés son cremas untables perfecta ...

Entrantes

En estos días de fiestas, nos hemos estado reuniendo toda la familia para comer, pero llevando cada uno algo para hacer más fácil los encuentros. Una de las cosas que yo he llevado estos días es este paté untable muy sencillo y rico y que se hace en un momento. Solo tres ingredientes y tendremos un paté estupendo para tomar con tostadas o picos. Espero que os guste. INGREDIENTES: 1 pimiento rojo ...

Aperitivos anchoas del Cantábrico pate de anchoas ...

El mes pasado hice una receta de paté de anchoas, muy rico, ideal para picar, de aperitivo, con anchoas del Cantábrico, precisamente de anchoas de Santoña, dónde dicen son las mejores anchoas que se pueden degustar y las recomiendo si vas al súper. Verás cuando te la describa la receta, lo fácil y rápida que es; si te gusta el pan vas a disfrutar y es una forma de poder hacer variaciones imaginati ...

Recetas

Hoy os proponemos un aperitivo perfecto para dippear que seguro que encanta a vuestros invitados. Se prepara en 5 minutos y puedes combinarlo con la crema o paté que prefieras, en este caso lo hemos hecho con un paté de anchoas y queso, ¿con qué lo combinarías tú? Ingredientes: - 10 palitos de surimi en barritas de Krissia - 3 cucharadas de queso crema - 5 anchoas en aceite de Conservas Serrats - ...

recetas de primeros recetas cocina sencilla ...

Hoy comemos un plato sencillo en su elaboración pero todo un lujo para el paladar,como siempre con la Anguila Ahumada del Mediterraneo que le da como estamos ya acostumbrados un toque muy sabroso y distinto. Ración 9 pp Ingredientes: 100 gr. (en total)de macarrones y espirales 4 anchoas 2 ct de paté de olivas negras 2 lomos de Anguila Ahumada del Mediterraneo pimentón  agridulce de la Vera Los H ...

general paté

Aquí os dejo esta receta que me paso un amigo y es estupenda y muy fácil ,aunque todo lo que os dejo creo la verdad que no son muy complicadas. Espero que al hacerlo tan sencillo y sin mucha complicación le vayáis cogiendo gusto a esto de cocinar ,pero no os durmáis que ya se ira complicando la cosa . Es un paté que yo lo suelo acompañar con tostaditas de pasas le dan un toque al paté muy bueno, ...

Aperitivo rápido Aperitivos Bocados de paté ...

Hoy os traigo otros canapés rápidos y deliciosos. Un aperitivo que se prepara en cinco minutos y desaparece de la mesa aún más rápido. Éstos bombones de paté no faltan nunca en mis celebraciones y siempre gustan. Son unos Bocados de paté crujientes gracias a la almendra con los que van rebozados. Ingredientes de los Bocados de paté crujientes: Paté Crocanti de almendras Pasas Preparación: ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

. Paté de Sardinas, sabrosos bocados María Jesús nos deja hoy una receta que en su familia se come a menudo, sencilla y resultona, como nos gustan aquí en vuestra Cocina Familiar. Podéis ver su trabajo en el blog: Cocina a buenas horas o en su página deFacebook donde publica con frecuencia. Paté de Sardinas, la receta: Hoy os traigo un rico aperitivo, una receta rápida con poquitos ingredientes qu ...