Y hoy como reinauguración empiezo con una de las nuevas, receta exprés! Rápida y sencilla pero no por eso menos rica, yo la adoro. Sé que tiene un color un poco raro... pero no os dejéis llevar por él ;).
Ingredientes:
- 1 lata de atún
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 2 quesitos light
Y aquí viene lo más complicado de la receta, se echa todo al vaso de la batidora y se tritura hasta que quede una crema lo más homogénea posible. Fácil, ¿verdad? Pues animaos a probarlo, está buenísimo untado en pan, pero a mí me encanta acompañarlo de crudités como en la foto, con el apio está espectacular.
Bon Apetit!