Paté de zanahoria

Un riquísimo y nutritivo paté, especial para vegetarian@s y vegan@s, aunque está tan rico que seguro que pasará a formar parte de vuestras recetas favoritas. Ingredientes: 300 grs. de zanahorias frescas (pesadas ya limpias) 120 grs. de frutos secos al gusto (almendras, nueces, pistachos, anacardos..etc) 2 cucharada soperas de Tahini (pasta de sésamo) 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de a ...

Siempre me gusta tener en la nevera un paté vegetal, para que cuando llego a casa muerta de hambre, no caiga sucumbida por las grasas saturadas de las patatillas o cualquier otro aperitivo elaborado. De este modo, consumo vegetales con un poco de pan integral, lo cual me aporta fibra y no tiene las dichosas grasas trans. Este paté es muy fácil de hacer y dura en la nevera unos 3 días. A más días, ...

Para acompañar las tostadas que publiqué ayer, este paté es ideal. Nadie es capaz de adivinar de qué es...y lo intenté eh? Está muy muy rico. La receta la ví en la web http://www.vegetarianismo.net, que está muy bien. Ingredientes: 2 zanahorias cocidas 2 ajos un puñado de nueces peladas albahaca fresca sal aceite Preparación: - Todo al vaso de la batidora y triturar todo bien. Queda picantito eh? ...

Este paté de zanahoria para mi fue todo un descubrimiento, y es que esta buenísimo y se hace en un periquete! En un fin de semana con amigos que organizamos hace unos meses mi amiga Ainhoa trajo este paté para que lo probáramos, a mi me encantó pero es que a Luke le volvió loca y estaba todo el rato al lado del paté dandole que te pego con los picos de pan! Es un paté delicioso y sano que desde lu ...

Este paté de berenjenas se denomina Baba Ganoush o Mutabal en Egipto y otros países árabes, en los que se sirve como mezze o aperitivo. En Grecia hay otra variedad muy rica que elimina de la preparación el limón y el sésamo y añade un yogur griego (Melitzanosalata). INGREDIENTES para un bol grande 3 berenjenas medianas 1 diente de ajo sin el germen central el zumo de 1 limón 2 cucharadas de semil ...

Me he aficionado a los patés vegetales!! cada semana preparo varios tipos de patés, de diferentes ingredientes y así siempre tengo en la nevera algo sano para picar.Al principio de prepararlos me quedaban buenos, pero bastante líquidos y sin cuerpo, pero a medida que voy preparando, me van saliendo mejor, compactos y perfectos para untar. Duran unos tres días en la nevera, incluso me atrevería a d ...

Bonduelle una empresa con una amplísima trayectoria en conservas, que ha reescrito la historia. Si tú pensabas que ya todo estaba inventado pues no es así, Bonduelle sigue pensando en productos atractivos y deliciosos, que te facilitaran la tarea en la cocina. Es por eso que ha creado una nueva gama de productos, en ellos ha empleado de toda la tecnología en alimentación disponible. Si creías habe ...

Ingredientes: 150 gr. de mantequilla, 250gr. de azúcar, 250 gr. de harina (mejor tamizada), 4 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 1 yogurt griego, esencia de vainilla (un poquitín), dos zanahorias, Preparado para hacer natillas, medio litro de leche y azúcar. Procedimiento: En un bol incorporamos los huevos, la mantequilla, el yogur griego, las dos zanahorias ralladas muy pequeñas y la esenci ...

El otro día mirando vídeos de cocina por youtube vi una receta que me apeteció muchísimo, tal fue la atracción que me levante de la mesa y me fui directa a prepararla. La receta era de La dimensión Vegana y me pareció tan fácil, tan económica y tan sana que no me lo pensé y la hice en ese mismo momento. Es una especie de mayonesa, pero de zanahoria, sin huevos, sin lácteos, 100% sana. Se puede unt ...

Volvemos con un nuevo Desafío en la cocina, este mes Carolina "Tomillo, laurel y otras cosas de comer" nos pide un POKE CAKE, que resumiendo viene a ser un bizcocho agujereado como un queso emmental ajajaja, relleno de crema, gelatina o lo que mas os guste y rematado con una cobertura.... Ya os podeis hacer una idea de la cantidad de variaciones que se pueden hacer, os dejo mi receta... ...