Ingredientes:
300 grs. de zanahorias frescas (pesadas ya limpias)
120 grs. de frutos secos al gusto (almendras, nueces, pistachos, anacardos..etc)
2 cucharada soperas de Tahini (pasta de sésamo)
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
120 c.c. de agua mineral
Sal
Pimienta negra recién molida
Semillas de sésamo negro ó blanco para decorar (opcional)
Instrucciones:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Trituramos bien hasta hacer una pasta sin grumos.
Servimos con palitos de verduras ó con tostaditas.
Buenísimo!