PATÉ VEGANO SICILIANO

Sabor italiano y aromas que no se pueden olvidar. Cada vez que se toma un poquito, se necesita más y mas. Enseguida se aprecian las notas de orégano y tomates deshidratados, esa mezcla tan peculiar que nos traslada al más rústico campo siciliano.
Para picotear mientras recuerdas ese maravilloso viaje a Italia, escuchando Volare de los Gipsy Kings.


INGREDIENTES

(4 Raciones)

- 12 Tomates Deshidratados (50 gr aprox.).

- 1 Cebolla Dulce.

- 1 bote de Tomate Concentrado.

- 1 diente de Ajo.

- 1 Cd de Orégano.

- 1 cd de Romero.

- 20 gr. de Piñones.

- 20 gr. de Aceite de Oliva acalórico.

- Sal y Pimienta al gusto.

ELABORACIÓN:
1.- Poner los tomates deshidratados en remojo hasta que se ablanden.
2.- Mezclar todos los ingredientes de la receta y triturar con la batidora de cuchillas.
3.- Si queda demasiado espeso, echar agua hasta que quede una consistencia que os guste.
TIPS:
A la hora de servir, queda perfecto con pan Wasa o tostado. Usar el que más os guste o se adapte a vuestros objetivos.
También lo podéis usar para recetas de pasta pero ¡ojo! no se puede calentar pues ésta receta está hecha con aceite acalórico. Si lo queréis caliente, tendréis que susitituirlo por AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)MACROS:

PT:     15%         HC:    38%      GR: 47%

TABLA NUTRICIONAL (Por ración)

Energía....   113 Kcal

Proteínas....5 gr

Hidratos.... 14 gr

.....de los cuales azúcares.... 9 gr

Grasas....   8 gr

.....de las cuales saturadas....0 gr

Sodio.... 1 gr

Fibra.... 2 g

Image and video hosting by TinyPic
Fuente: este post proviene de Fit Food so Chic, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Teníamos ganas de que Cooking de Chef, nos propusiera algún plato del mediático Jamie Oliver, ya que éste chef, predica su cocina como saludable y que nosotros ponemos en duda en numerosas ocasiones. ...

Magnífica Lager Cake Red Velvet, hecha a base de una esponjosa y jugosa coliflor en matrimonio con una perfecta emulsión de Red Velvet y su profundo sabor, bañada en una nutritiva crema con base de... ...

Recomendamos

Relacionado

Bocadillos y sándwich Dieta Entrantes ...

Vídeo receta; paté vegano o sobrasada sin carne saludable: Paté vegano o sobrasada sin carne saludable Dificultad: muy fácil         Raciones: 500 gr de paté aprox.        Tiempo: 5 minutos    Sin gluten Ingredientes: 100 gr de tomates secos 150 gr de pimientos del piquillo 70 gr de almendras crudas 1 diente de ajo 1 cucharadita de orégano y otra de pimentón dulce 1/2 cucharadita de comino 2 cuc ...

general * bÁsicos * italia ...

Salsa Must Have que no puede faltar en nuestra nevera. De muy fácil elaboración y que, aunque lleve grasas, es muy baja en calorías. Perfecta para acompañar cualquier plato de pasta o carne a la plancha. ...tener un dia intenso y culminarlo con fetuccini, salsa pesto y buena compañia. INGREDIENTES (para 4 personas) - 20 gr. de Hojas de Albahaca frescas. - 1 diente de Ajo. - 20 gr. de Aceite acaló ...

recetas de primeros entradas reto color y cocina de temporada

Supongo que a estas alturas todos saben que es vegano, vegano es que un plato no contenga nada de procedencia animal, y así es este paté. Ultimamente en mi casa, cuando están mis hijos, se ha complicado el tema de las comidas, mi hijo no come carne, por decisión propia,mi hija no puede comer gluten,ni leche ni huevos, así que tengo que hacer cosas que podamos comer todos, complicado si, mucho. Est ...

general * brunch * primavera ...

Excelente combinación de salmón noruego dispuesto en rollitos, junto a un nutritivo relleno formado por un untuoso y cremoso queso quark con huevo cocido ecológico. Se acompaña con cebollino, aportándole color y un delicado fondo herbal. Plato exquisito, solo para los paladares más refinados. Perfecto para un appetizer, un domingo de primavera. INGREDIENTES (para 2 personas) - 100 gr. de Salmón A ...

general salsas y guarniciones

Hoy os proponemos una variante del clásico pesto genovés, el pesto rosso siciliano. De hecho la base es la misma: aceite, piñones, albahaca y parmesano, pero en este caso añadimos tomate secos deshidratados. Es una sencilla y exquisita salsa ideal para acompañar verduras a la brasa o como no, pasta . Ingredientes (para 100 gr.): 6 tomates secos hidratados Un puñado de piñones tostados (unos 10 gr ...

recetas de primeros ideas y otras cositas picoteo ...

Un riquísimo y nutritivo paté, especial para vegetarian@s y vegan@s, aunque está tan rico que seguro que pasará a formar parte de vuestras recetas favoritas. Ingredientes: 300 grs. de zanahorias frescas (pesadas ya limpias) 120 grs. de frutos secos al gusto (almendras, nueces, pistachos, anacardos..etc) 2 cucharada soperas de Tahini (pasta de sésamo) 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de a ...

recetas de primeros * entrantes * fitness 100% ...

Refrescante y ligera sopa fría de melón cantalupo, salpicado por finas láminas de jamón serrano crujiente y perfumado ligeramente con un vino dulce tipo Málaga Virgen. Para esos días de intenso calor, donde el sol del verano invade nuestros cuerpos mientras nos movemos al ritmo de Ese Gitano de Niña Pastori. INGREDIENTES: (para 2 personas) - 1/2 Melón. - 100 gr. de queso Quark. - 3 lonchas de jamó ...

RECETAS Salsas agliata ...

El pesto rosso o siciliano (alla siciliana, pesto rojo) es una verdadera exquisités para el paladar y aunque se use básicamente para pastas, sobre tomates o patatas cocidas, puedes usarla en infinidad de platos, desde sopas, aves, pescados o platos asado o al vapor, hasta como aperitivo con tostadas. Un intenso sabor gracias a los tomates deshidratados, tengo que confesar, si no lo hice ya, que es ...

APERITIVOS COCINA FÁCIL

Dos recetas por el precio de una. Las fotos corresponden a un paté de tomates deshidratados sobre una rebanada de pan untada de queso y unos piñones por encima. Vamos, el sueño de cualquier vegetariano. Es una de las recetas. Pero previamente hemos deshidratado los tomates nosotras mismas. Es la otra receta. Para hacerlo hay varias opciones que os detallamos. Nosotras hemos utilizado un aparato qu ...

recetas de primeros patés vegetales verduras

La idea de estos deliciosos champiñones rellenos de paté de pimiento con cebolla y queso vegano de fundir es de Manu, mi pareja, un crac. La verdad es que estos champiñones eran para cenar y empezamos a picar uno, otro, otro y... a la hora de cenar ya no había. Son muy rápidos de preparar. Ingredientes: 150gr. de champiñones 80gr. de paté de pimiento rojo asado 1 cebolla pequeña 3 lonchas de mozz ...