Para picotear mientras recuerdas ese maravilloso viaje a Italia, escuchando Volare de los Gipsy Kings.
INGREDIENTES
(4 Raciones)
- 12 Tomates Deshidratados (50 gr aprox.).
- 1 Cebolla Dulce.
- 1 bote de Tomate Concentrado.
- 1 diente de Ajo.
- 1 Cd de Orégano.
- 1 cd de Romero.
- 20 gr. de Piñones.
- 20 gr. de Aceite de Oliva acalórico.
- Sal y Pimienta al gusto.
ELABORACIÓN:
1.- Poner los tomates deshidratados en remojo hasta que se ablanden.
2.- Mezclar todos los ingredientes de la receta y triturar con la batidora de cuchillas.
3.- Si queda demasiado espeso, echar agua hasta que quede una consistencia que os guste.
TIPS:
A la hora de servir, queda perfecto con pan Wasa o tostado. Usar el que más os guste o se adapte a vuestros objetivos.
También lo podéis usar para recetas de pasta pero ¡ojo! no se puede calentar pues ésta receta está hecha con aceite acalórico. Si lo queréis caliente, tendréis que susitituirlo por AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)MACROS:
PT: 15% HC: 38% GR: 47%
TABLA NUTRICIONAL (Por ración)
Energía.... 113 Kcal
Proteínas....5 gr
Hidratos.... 14 gr
.....de los cuales azúcares.... 9 gr
Grasas.... 8 gr
.....de las cuales saturadas....0 gr
Sodio.... 1 gr
Fibra.... 2 g