Pavo con almendras, mandarinas y canela

El otro día mientras me comía un par de mandarinas pensé que debían estar bien ricas en un guiso, y empecé a darle a la cabeza pensando en alguna receta para días navideños. En mi casa la receta que nunca falla el día de Navidad después de la sopa de galets y la carn d’olla es el pollo con ciruelas y piñones. Y porque no le damos una vuelta? Desde que mi prima Gemma me dio a probar los solomillos ...

Hoy os traigo otro de mis habituales postres, fácil de realizar y con una bonita presentación. Ingredientes (2 personas): 1 palosanto (kaki) 2 mandarinas 1/2 granada Moscatel (vino dulce) Preparación: Repartimos la carne del palosanto entre dos tarrinas de barro. Pelamos y troceamos las mandarinas cortando cada uno de sus gajos en dos mitades. Colocamos las mitades de los gajos de las mandarinas c ...

Tartaletas de chocolate con mandarinas 1.- Preparamos las mandarinas; ver receta. 2.- Estiramos la lamina de hojaldre sobre una superficie limpia y cubierta por harina. La extendemos con la ayuda de un rodillo, cortamos 6 círculos con un aro de reposteria o un vaso de agua. Volvemos a unir la masa que sobra y cortamos dos círculos más. Engrasamos unos moldes para tartaletas y los cubrimos con los ...

Esta receta surge de las sobras de chocolate de cuando hacemos algún postre pero mas que una receta en si , es una receta de aprovechamiento . También me parece algo muy sencillo para realizar con los mas peques de la casa sin ningún peligro espero que os guste y a los mas peques de la casa también. INGREDIENTES: 125 gramos de cobertura de chocolate (yo era lo que tenia podéis usar lo que tengái ...

Te comparto este budín de mandarinas, súper aromático y esponjoso, que hizo una amiga para su cumpleaños y me tentó hacerlo por ser tan suave y esponjoso, la receta es de Paulina Cocina https://www.paulinacocina.net/budin-de-mandarinas/4146, solo le agregue almendras picadas. Tengo en casa varios kilos de mandarinas…porque? Bueno ocurrió que al hacer una compra por internet vi que decia unid ...

Estoy que todavía no me lo creo y para nada, mentalizado. Después de 38 meses de frustante ( y algo angustioso por ratos) sequía laboral, mañana lunes, inicio una nueva andadura profesional, afortunadamente relacionada con mi profesión de siempre y para más regocijo, en mi provincia, algo totalmente soñado y anhelado durante largos años de "exilio", por la idiosincrácia en sí de la profe ...

Ya os habréis dado cuenta de cuanto me he aficionado a preparar cocas y bizcochos. No podía faltar una coca de mandarinas de las que cultivamos en mi tierra. ESTA COCA DE MANDARINAS SE PREPARA UTILIZANDO LA FRUTA ENTERA LO QUE LE DA UN INTENSO SABOR A MANDARINA. Los expertos sitúan el origen de las mandarinas en  Indochina y el sur de la China. Se pueden encontrar referencias a su cultivo ya en el ...

Este otoño tan atípico está haciendo que nuestra alimentación siga en stand by, mientras llegamos a los fríos y nuestro cuerpo nos demande otro tipo de platos. Mientras tanto, podemos ir aprovechando platos más fresquitos con ingredientes de otoño, como es el caso de este ceviche con mandarina. El ceviche o cebiche (podemos encontrarlo escrito de las dos formas) es un plato típico de la cocina lat ...

Mandarinas con chocolate Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Mandarinas Cacao 0% azúcares añadidos Proceso: Derretimos el cacao en el micro con cuidado que no se nos queme (aprox. medio minuto depende del microondas) Pelamos las mandarinas. Cubrimos con papel de aluminio una bandeja o un plato. Mojamos las puntas de los gajos de las mandarinas en el cacao y los vamos ...

TERRINA DE PAVO CON CREMA DE CIRUELAS, extraordinaria para eventos especiales, comidas en familia o reuniones con amig@s. Cerquita ya de las fiestas navideñas necesitamos propuestas para agasajar y sorprender a nuestros invitados, a la vez es muy importante seleccionar aquellas elaboraciones que podamos preparar con antelación y nos permitan disfrutar también a l@s cociner@s. Una buena forma de a ...