Cocina

Idea guardada 174 veces
La valoración media de 173 personas es: Muy buena

Pechuga de pollo rellena

Pechuga de pollo rellena

Con muy poco trabajo podemos preparar este delicioso plato y huir de las pechugas a la plancha que tanto nos aburren. Una receta de pollo deliciosa y vistosa, que no dejará indiferente a nadie en la mesa. Pero lo más importante, es que está deliciosa y es muy fácil de hacer, toma nota.


Pechugas rellenas

Ingredientes

1 pechuga de pollo (abierta para rellenar)

1 cebolla

2 huevos cocidos

4 lonchas de panceta fresca (bacon)

2 lonchas de jamón york

2 lonchas de queso

1 vaso de vino blanco

aceite de oliva

sal 


Pechugas rellenas Elaboración paso a paso

Ponemos la pechuga de pollo abierta sobre la tabla. Colocamos encima las lonchas de panceta fresca procurando que tapen lo más posible la pechuga.

Ponemos encima las lonchas de queso y las lonchas de jamón york.

Por último ponemos los dos huevos cocidos en un extremo, uno seguido del otro y enrollamos dando vueltas por el lado más estrecho de la pechuga. 

Ya enrollada la pechuga la atamos con hilo bramante.

Cortamos la cebolla en tiras y hacemos con ella una cama para colocar la pechuga rellena. Añadimos el vino blanco y horneamos.

Horno 190º  55 minutos

(farenheit 375 - gas 5)


Pechugas rellenas Ya fuera del horno cortamos el hilo con cuidado.

Con la cebolla y el vino blanco haremos la salsa. Para ello ponemos la cebolla y el vino en un baso de la batidora y batimos bien. Conviene reservar un poco del vino por si la salsa nos queda muy líquida. Podemos poner un poco de agua en el caso contrario, así, dejaremos la salsa a nuestro gusto.

Cortamos la pechuga con un cuchillo bien afilado en ruedas de unos 2 centímetros. Las presentamos en una fuente con la salsa a los lados o en el fondo, a tu gusto.

Para que no te pierdas detalle te dejamos la receta en vídeo a continuación.



Ya ves que rico plato para la comida de un domingo por ejemplo.

Y en este vídeo te dejamos una receta tradicional que no puede faltar en tu recetario, Pollo en Pepitoria.



  Te recuerdo que puedes seguirme en Youtube

Facebook  Google +  Twitter  Pinterest

 

¡Hasta la próxima!

   

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta Reina de Saba

Tarta Reina de Saba Una persona muy especial me enseñó a hacer esta tarta un día en casa. Me dijo que se la solía hacer a una amiga que era celíaca y gustaba a todo el mundo. Después de hacerla me di ...

Agua mineral, ¿veneno embotellado?

Agua mineral ¿veneno embotellado? Se nos ha hecho creer que el agua envasada comúnmente en plástico, es un producto que nos asegura nuestra salud y se nos hace ver como necesaria para la calidad de v ...

Ginseng, todo lo que debes saber

Hoy quiero hablarte de una planta que se parece en cierta forma al ser humano y que devuelve la vitalidad a los enfermos, a los ancianos, a los convalecientes y a las personas agotadas, el ginseng. Se ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de segundos carnes

Pechuga de pollo rellena.

Hoy os dejo esta pechuga de pollo rellena, un plato sencillo, fácil y económico, pero muy resultón porque acompañado de unas patatas fritas, una ensalada y una salsita tenéis un buen menú. Este es uno de los platos que he preparado para estas fiestas. Se hace el día antes y eso es estupendo para en el momento de sentarnos a la mesa no tener que estar en la cocina, solo calentar y punto. El relleno ...

Carnes

Pechuga de pollo rellena

Compré pechugas de pollo con la idea de filetearlas, pero como ésta tenía buen tamaño se me ocurrió prepararla rellena de bacon y queso. Necesitamos: una pechuga de pollo sin hueso unas lonchas de bacon unas lonchas de queso 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 zanahoria 1/2 vasito de vino blanco sal, pimienta aceite de olivaAbrimos la pechuga de pollo de forma que quede lo más plana posible, salpiment ...

Pechuga de pollo rellena a la crema

Pechuga de pollo rellena Que cenamos hoy? Que te parece unas pechugas de pollo rellenas con jamón y queso a la crema? Es mas largo el nombre que la receta jaja. Una receta riquísima! Vamos a empezar. (Para dos personas) Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 zanahorias 1 puerro sal-pimienta 2 fetas de jamon y de queso 400 ml de Crema (nata para cocinar) Manteca c/n Primer paso: Primero rallamos l ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pechuga de pollo rellena

Pechuga de pollo rellena Pechuga de pollo rellena ,historia: La novedad de hoy creo que puede entrar en la categoría de "recetón" y no porque sea muy difícil de hacer. Esta pechuga de pollo rellena es tan fácil de preparar que solo os llevará hacerla 20 minutos y 4 ingredientes principales. La preparación, explicada de forma muy resumida, consiste en dos filetes de pechuga muy gruesos y ...

ocasiones especiales segundos platos pechuga de pollo ...

Pechuga de pollo rellena con guisantes, no hay quien se resista

STUFFED CHICKEN BREAST WITH GREEN PEAS, NOBODY WOULD SAY NO (Scroll down for the English recipe) ¡¡Qué rico el pollito...!! A mis peques les encanta el pollo. En casa es de las carnes que más se toman, sobre todo, porque es muy agradecida. Le puedes echar cualquier cosa que siempre está bueno. Hace unos días me atreví a rellenar unas pechugas de pollo y tuvieron tanto éxito que les supo a poco ...

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Pechuga de pollo rellena al vapor

Receta Pechuga de Pollo Rellena al Vapor Autor Mari Ángeles Cano Raciones 8-10 Tiempo 50 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 3 pechugas de pollo en filetes 1 pizca de Sal 6 lonchas de Jamón braseado 6 lonchas de Bacon 6 lonchas de Queso Hola! Hoy publicamos esta receta de pechuga de pollo rellena al vapor que nos enseña a preparar Mari Ángeles Cano. Ella nos apunta que, con esta cantidad no ...

Menú del Día Recetas de Carnes Recetas de Cocina ...

Pechuga rellena al horno

Habéis cocinado alguna vez con las Bolsas de Hornear que tenemos en los Supermercados y que además trae el mix de condimentos para hacer Pollo al Horno, pues en esta Recetas de Cocina vamos ha utilizarlas para hacer Pechugas rellenas y además la vamos acompañar con una Salsa de Champiñones que también vamos a usar los sobres que se venden para prepararla, os lo pongo fácil, pero ahora viene el toq ...

carne pechuga pollo ...

5 DELICIOSAS RECETAS DE PECHUGA DE POLLO RELLENA

La carne de pollo es la más consumida en la mayoría de los hogares, ya que se presta a prepararla de multitud de formas diferentes, es muy sana y nutritiva .., y además su precio es económico en relación a otro tipo de carnes. De las partes del pollo, la pechuga es la más magra, .. y esto la hace aconsejable para diferentas tipos de dietas, según la cocinemos. Te presento 5 diferentes y estupenda ...

recetas de segundos al horno alfred hitchcock ...

PECHUGA DE POLLO RELLENA (Stuffed chicken)

Sin duda, uno de mis mejores "experimentos" culinarios. También hay que señalar que el nivelazo de ingredientes aventuraba un buen resultado, pero la combinación de todos, me ha traído una receta deliciosa y cargada de texturas. Como siempre digo, aquí lo único que vale es que cada uno tire de su intuición (y de su despensa) para realizar el plato a su gusto. El relleno puede ser de lo q ...

recetas de segundos carnes

PECHUGA DE POLLO A LA SIDRA (PASO A PASO)

Hace unos meses, mi amiga Edy, me pasó por correo una serie de recetas que ella suele hacer en su casa y que gustan mucho. Hasta el día de hoy no había tenido ocasión de poner en práctica este delicioso plato. Bueno, no es del todo cierto, lo preparé con muslos de pollo y al horno, pero nada que ver a la receta original. Muchas personas no les gustan cocinar las pechugas, pues dicen que son muy se ...