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Pechuga marinada con soja y miel



Otra manera de cocinar el pollo...

INGREDIENTES
1 Pechuga de pollo
1/2 Cebolla cortada
2 Cucharadas de aceite de sésamo
1 Limón (zumo)
1 Cucharadas de miel
C/n de salsa de soja
1 cucharadita de cilantro molido
3 Rojadas de jengibre fresco
1 Cucharadita de 5 pimientas
5 vainas de cardamomo (sólo las semillas)
1 cucharadita de pimentón de la vera picante

Dejamos macerar la pechuga en la mezcla durante toda la noche y la mañana hasta el momento de cocinar.

Encendemos la parrilla y cuando este bien caliente sacamos la pechuga del marinado y la asamos bajando el fuego para que se haga bien por dentro (se pueden hacer unos cortes a la pechuga para que se cocine mejor)

Servir acompañado de puré de patatas o arroz basmati.

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Etiquetas: AsiáticaPollo

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