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Pencas con verduras gratinadas!!!

Ingredietes;

Pencas,
Zanahorias,
calabacin,
cebolla,
champis,
pimientos (rojo verde)
Queso rallado ,
harina (para la bechamel)
una pizca nuez moscada,
tomate frito,

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Elaboración;

Picamos todos los ingredientes ,los hacemos despacio en sartén,
aparte cortamos las pencas ,las cocemos al vapor en olla, tres minutos , retiramos ,
en la fuente del horno ponemos por capas, pencas ,tomate frito ,queso,
 añadimos los vegetales, hacemos la besamel  echamos por encima, añadimos más queso rallado),
una pizca de mantequilla y horno 160% 20 mts..Más cinco de gratinar.....

Espero os guste,

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